「山菜・タケノコ採り教室」
この時期の津南キャンプ場周辺は、雪解けとともに顔を出すおなじみの「フキノトウ」をはじめ、香り、ボリュームともに満点、しかも栄養価が高い「タラノメ」、香りとほろ苦みが特有の代表的山菜の「ウド」、アクが少なく、煮ても、焼いてもおいしい「ネマガリダケ」など、春の山菜がたくさん顔を出しています。それらをいちばん美味しい時期に採取しながら、昔から地元・津南町に伝わる調理方法や保存方法を解説します。