キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

着々と下準備

2007年07月26日

皆様､こんばんは。
南乗鞍キャンプ場のインストラクターの播摩です。

今日は､キャンプ場外で実施する教室の下見に
行ってきました。

場所は､「朝日町甲付近の飛騨川」と「美女高原にある
ブルーベリー農園」。
前者は､水中探索教室で､後者は､ジャム作り教室の
下見です。

今年は､積雪量は少なかったものの､5月中旬〜6月にかけて
気温が上がりませんでした。そんな理由から､水温が例年
に比べて低いようなので､いつもの場所に小魚がいるかどうか
が心配になり､講師の田中さんと確かめに行ったのです。
結果は良好。アジメドジョウもアブラハヤも元気に泳ぎ､
石の裏には水生昆虫がウジャウジャといました。

ブルーベリーの枝もたたわに実っていました。
生憎､農園の方が留守でしたので､味見はできませんでしたが､
管理されている長瀬さんが愛情をたっぷり注いで育てております
から絶対においしいはずです。

週末の教室の食材を買い揃え､キャンプ場に戻ると､発注した
チョコレートが届いていました。

アイスデザート作り教室用のものです。
前回までは､フランス産のチョコ（写真手前）を使っていましたが､
もう少しビターのほうがいいという声があがりまして､
講師のスタインマンさん故郷のスイス産チョコレート（写真奥）に
変更しました。

もうひとつ。珍しいものが届きました。

クリームチーズ作り教室に使う枝付きのまま完熟させたレーズン
です。スタッフに見せると「播摩さんが作ったの？」と聞かれ，
造り物と間違えられました。冗談はともかく､今までのレーズンは
何だったのかと思わせる驚きの一品です。

いよいよ､この週末からアウトドア教室はフル稼働です。
皆さんのご参加を心よりお待ちしております。

運転には十分気をつけてくださいね。

・準備が整った教室開催場所

・生鮮食品も入荷中

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