秋の臨時開催教室　＜とうもろこし収穫＞　第2弾!!

皆様、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です。

写真のとおり、今日は天気が荒れ模様気味。
南乗鞍もちょっぴり台風の影響を受けている
ようです。

そんな最中、約10キロ（地図上の直線距離）
離れた畑から朗報が届きました。

「収穫時期が後に延びてきとるで、盆に収穫でき
んかった方にな、採りに来てもらいたいんや」

今朝、毎年タカネコーンの収穫でお世話になって
いるとうもろこし農家の中村はるさん※からの
お電話でした。

「メチャクチャ甘い！それでいてとうもろこしの
風味がしっかり残っている！
あのタカネコーンが、9月15日からの3連休時に
収穫できる！」

これは、グッドニュースです。
すくなくとも、私には・・・。
なにせ、収穫時期は遠の昔に終わり、タカネコーンとは
来年までオサラバだと思い込んでいたんですから・・・。

急きょ、

「とうもろこし収穫」／秋の臨時教室第2弾！

の開催を決定いたしました。

※中村はるさんは、高山市高根町（旧高根村）
日和田地区に生まれ育ち、飛騨牛を飼いながら、
とうもろこしを専門に作られています。今年は、
約8,000本分もの種を植えられたそうです。

一日の寒暖差の激しさを利用し、牛の堆肥をたっぷり
と使うタカネコーンは、メロンと同じ糖度を有するとも
言われ、とうもろこしフリークをも唸らせ、感動を与えて
くれる知る人ぞ知る飛騨高山の特産物です。

私はすでに大量購入をしていて、１度蒸したものを
冷凍しました。これで作る「冬のコーンサラダ」は最高
なんです。ポタージュにしても抜群だとか･･･。

今年は、8月上旬まで冷夏そのものだったこともあり、
例年より実入りが遅れ、初収穫は8月下旬にさしかかって
からでした。おかげで、秋になってもタカネコーンが収穫
できるのです。

こんなことは滅多にありませんから、駆け足でご計画
下さいね。お盆に収穫を逃した方、とくにお見逃しなく！

●教室開催日:9月16日午後15:00〜16:30

●ご予約は、承りませんので、ご来場後にフロントにて
お申し込み手続きをお進め下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。

●キャンプ場〜畑までは、各自のお車でご移動くださいます
ようお願い申し上げます。

●その他、参加料金や持ち物等の詳細につきましては、こちらを
ご覧下さい。