キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

秋の臨時開催教室＜石窯でピザ＞秋の味覚編　第3弾!!

2007年09月07日

皆さん、こんばんは。
南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です。

ようやく、各地に爪跡を残した台風9号も
過ぎ去りつつあります。
現在は、北海道函館市付近に中心があるようです。
暴風域圏内の方、今後の台風の動向にお気を付け
下さい。これ以上の被害がでないことを心から願って
おります。

さて、少し前のことになりますが、8月も終わりに
さしかかった頃にトム　スタインマン先生と
秋の教室の話題になりました。
今年は、例年以上にピザ作り教室の受講者がいらした
ことから、私は勢いがついて、

「今秋は、旬の味覚をふんだんに使ったピザを皆さんに
作ってもらいたいですねー」

と、トム先生にお話しをもちかけたところ、意気投合。
あれから、打ち合わせを重ね、秋にピッタリのピザを
皆さんに作っていただく教室を考えました。

秋のピザにふさわしいトッピング材料とは・・・・。

・飛騨高根町池ケ洞在住の中村はな子さんが育てた
　秋ナス＆もぎたてトマト
・私がスモークした（これからスモークします！）
　北海道産のサンマ＆飛騨ブタベーコン
・飛騨丹生川町特産の宿儺（すくな）かぼちゃ
・飛騨久々野町の菌床マイタケ
・トム先生の自家栽培のバジル＆オリジナルミックスチーズ

もちろん、通常のピザ教室同様、おやつピザ（カルツォーネ風／
分かりやすく言いますと、巨大餃子）も作ります。
生クリームもふんだんに使いますよー。

・飛騨久々野町果樹農園　福蕨さんの津軽林檎

※天候等により記載通りの材料をご用意できないこともあります。
その場合は、代替品をご用意いたします。ご容赦ください。

秋の薫りプンプン。本当に欲張ってしまいました!!

それから、開催日時も同時に決まりました。

▼臨時開催日時：秋の臨時開催教室＜石窯でピザ＞第3弾
第1回目：2007年9月16日（日）9:30〜11:30
第2回目：2007年9月23日（日）9:30〜11:30

▼ご予約開始日
2007年9月11日(火）〜
※第1回目、第2回目ともに9月11日（火）からとさせていただきます。

▼ご予約方法
第1回目：「石窯でピザ」2007年9月16日（日）9:30〜11:30
・お電話でのみ、お申し込みいただけます。
※すでにサイトのご予約がお済みの場合、前日まで「予約内容変更」
とお申し付けいただき、16日（日）の「石窯でピザ」教室をお申し込み
ください。
※MUJIアウトドアネットワーク　03−5950−3660
＜月曜日〜金曜日（祝祭日を除く）10時〜17時まで＞

第2回目:「石窯でピザ」2007年9月23日（日）9:30〜11:30
・お電話からお申し込みいただけます．
※すでにサイトのご予約がお済みの場合、前日まで「予約内容変更」
とお申し付けいただき、23日（日）の「石窯でピザ」教室をお申し込み
ください。
※MUJIアウトドアネットワーク　03−5950−3660
＜月曜日〜金曜日（祝祭日を除く）10時〜17時まで＞

・ホームページ／ユーザーエリアからもお申し込みいただけます．
無印良品キャンプ場ホームページユーザーエリアからログイン→予約→
教室予約
※すでにサイトのご予約がお済みの場合、7日前まではホームページの
ユーザーエリア「予約内容変更」でお持ちの予約番号を入力し、ご希望の
「石窯でピザ」を選択、追加してください。

▼参加料金・参加対象・タイムスケジュール・持ち物など
今年度、南乗鞍キャンプ場にて開催されてきた「石窯でピザ」と
なんら変りありません。
詳しくは、こちらをご覧ください。

材料のレポートは、来週にいたします。
ご期待ください!!

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