酒蔵突撃リポート！！第二弾
- 2008年10月03日
南乗鞍キャンプ場山岩です。
今年初の試みになるイベント「飛騨の焼酎のみ比べ」！
飛騨地方の酒蔵では冬に寒じこみでお酒を作られております。
その酒の絞りかすを使った焼酎作りが古くから行われていましたが、
最近では麦や蕎麦など使ったおししい焼酎も造られております。
今回は古くから焼酎作りに取り組まれている酒蔵をご紹介します。
天領酒造
入口入ってすぐからみえる中庭が綺麗でした。
キャンプ場から４１号線を使って下呂方面へ約１時間３０分萩原町にあります。
天領酒造は、おいしいお米と御岳から流れる
地下水を使って作られるお酒と本格焼酎が特徴です。
酒蔵めぐり試飲もできますので是非お寄りください。
今回イベントで飲んでいただく焼酎は
「飛騨」麦・米・蕎麦三種
アルコール分が高いのでぜひ、ロックで楽しんでいただきたいとの事！
今回は焼酎、寝かしてある樽を見せていただきました。
この樽で熟成しているそうです。
高木酒造
下呂温泉から約３０分４１号線を岐阜方面へ、金山町にあります。
酒蔵入ってすぐに資料館があり、昔の酒作りの道具や資料などが展示されています。
歴史も古く、焼酎も約５０年ほどを作られているそうです。
この他キャンプ場でも販売している。奥飛騨ウオッカなども作られています。
今回エントリーは秋の新作「本格いも焼酎奥飛騨」「本格むぎ焼酎奥飛騨」の２種
もちろん酒蔵見学や試飲もやっておられますのでお近くにお寄りの際は是非！
昨日センターハウスから綺麗な夕焼けと三日月が見えました。
夕日の綺麗な季節になってきています。
