日和田高原そば
- 2010年02月19日
高根に新しくお店蕎麦の店ができました。
日和田高原そばの店
「隠庵 いなんこ亭」
いままで地元の人の間で作りつづけられてきた隠れた名品の日和田高原蕎麦。
高冷地で育ち収穫された蕎麦は美味しいと評判です。
蕎麦の産地木曾の人までもが直接農家に買いに来ていたという蕎麦だそうです。
完全手打ちでご賞味いただける場所ができました。
手打ちのため「もりそば（８００円）」は予約が必要です。
＊予約が無くても、中華そば（ラーメン）やおでん・やきとり・お酒なども楽しめます。
＊要予約
お問い合わせは 「隠庵いなんこ亭」橋詰 利一 090-9026-8064
営業時間 １１時〜２０時ごろ（お客様があれば２２時まで）
定休日 水曜日
場所 高根町小日和田桶シッタ（国道３６１号線沿い）
木曾方面から高山市に入りすぐです。（キャンプ場からは4０分位）
私も何回か食べましたが、
本格手打ちの蕎麦は腰があって風味も豊かで美味しいです。
こちらにお越しの場合は是非お試しください。
山岩
