キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

ほうれん草畑へ・・・

2010年07月11日

こんにちは山岩です。
今年から「ほうれん草収穫」
でお世話になる農家へ行ってきました。

場所はキャンプ場から３０分少々？日和田地区。
ハウスがたくさん見えてきました。

僕もほうれん草ハウスは初めてで楽しみに・・・

60Mもあるハウスを覗いてみると・・・

何もない隣へ・・・

気持ち緑が見えるかな・・・

緑が見えてきました。

少し伸びた

すごい伸びてます。

もうすぐ収穫です。

すべて昨日に写した写真です。
ハウスごとに少しづつ日にちをづらして栽培しているそうです。
こうやって40日間で成長していくそうです。
多い場所で年間３回〜４回転と順番に作られています。

やはり・・・食べるといえばのこの人

採ってすぐに食べています。生のまま・・・書いている私もたべましたが、
思わずびっくり！美味しすぎます。
ほうれん草なめてました。みずみずしくエグミが少なく・・・本当おいしい。
二人でムシャムシャ食べてると・・・
農家の橋爪さんにおいしいけと思うけど
「生だと、シュウ酸が強いから食べ過ぎたらだめよ」とご注意を受けました。

標高1300Mの地域で作られるほうれん草、
寒暖の差が味をおいしくし、
標高のおかげで虫が少なく減農薬で栽培されているそうです。
飛騨のほうれん草はおいしいですがこのあたりが一番標高も高く味もおいしく、
高冷地だからこそ、夏場も収穫可能だそうです。
二人で大満足で収穫体験させていただきました。
橋爪さんありがとうございました。

今日の成果は

さっそく茹でてみました。

どうです。おいしそうでしょ！

もちろん最後はこの人・・・
何もつけなくてもとっても美味しいです。

とってもおいしい「ほうれん草収穫体験」
ぜひご参加ください。当日は畑で茹でたての試食していただきます。
詳しくはこちらへ

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ほうれん草畑へ・・・

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