キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

みなさんこんにちは。
最近、キャンプ道具を購入していつ使おうかウズウズしています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、南乗鞍キャンプ場にトムさんが来てくれました。
ただ、遊びに来た訳ではなく、新教室の試作を一緒にする
ということで来てくれました。

今回紹介するのは「スキレットでミルクレープ」です。
贅沢にもトムさんとマンツーマンで教えてもらいながら作っていきました。

まずは生地を作り、スキレットで焼いていきます。
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どのくらいの厚さがちょうどいいか、試しながら焼いていきました。
いい感じに生地が焼き上がると次は生クリーム作りです。
生クリームはもちろん、飛騨の生クリーム。
一度使うと他の生クリームはなかなか使うことが
できないくらいおいしいです。
甘さはお好みで調整できるので、今回は甘さ控え目にしました。

いよいよ、生クリームを生地に塗っていくのですがここで
トムさん　「生クリームを塗るときは均一にしないダメだよー」
馬場田　「分かりました」
馬場田　「こんな感じですか？」
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トムさん　「う〜ん。ちょっと貸して」
　　　　　　「ココを使ってこんな感じかな」
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と不器用な私に見かけて手伝ってくれました(笑)

ちょうどおやつの時間だったので、試食も兼ねてのおやつタイムとなりました。
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ミルクレープを見るやいなやチーフ田中が
「あっ、コレ馬場田が焼いたミルクレープだろ」
と鋭い言葉が飛んできました。
うまくできたと思ったのですが、ダメでした。
しかし、肝心な味については合格をもらったので良かったです。

お一人様ワンホールなので、大人数でもみんなで食べれますよ。
キャンプで少し贅沢なティータイムのお供にいかがですか？

「スキレットでミルクレープ」の詳細はコチラをクリック。