ティータイムのおやつにどうぞ！ Vol.1
- 2010年07月08日
みなさんこんにちは。
最近、キャンプ道具を購入していつ使おうかウズウズしています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
先日、南乗鞍キャンプ場にトムさんが来てくれました。
ただ、遊びに来た訳ではなく、新教室の試作を一緒にする
ということで来てくれました。
今回紹介するのは「スキレットでミルクレープ」です。
贅沢にもトムさんとマンツーマンで教えてもらいながら作っていきました。
まずは生地を作り、スキレットで焼いていきます。
どのくらいの厚さがちょうどいいか、試しながら焼いていきました。
いい感じに生地が焼き上がると次は生クリーム作りです。
生クリームはもちろん、飛騨の生クリーム。
一度使うと他の生クリームはなかなか使うことが
できないくらいおいしいです。
甘さはお好みで調整できるので、今回は甘さ控え目にしました。
いよいよ、生クリームを生地に塗っていくのですがここで
トムさん 「生クリームを塗るときは均一にしないダメだよー」
馬場田 「分かりました」
馬場田 「こんな感じですか？」
トムさん 「う〜ん。ちょっと貸して」
「ココを使ってこんな感じかな」
と不器用な私に見かけて手伝ってくれました(笑)
ちょうどおやつの時間だったので、試食も兼ねてのおやつタイムとなりました。
ミルクレープを見るやいなやチーフ田中が
「あっ、コレ馬場田が焼いたミルクレープだろ」
と鋭い言葉が飛んできました。
うまくできたと思ったのですが、ダメでした。
しかし、肝心な味については合格をもらったので良かったです。
お一人様ワンホールなので、大人数でもみんなで食べれますよ。
キャンプで少し贅沢なティータイムのお供にいかがですか？
「スキレットでミルクレープ」の詳細はコチラをクリック。
