6月25日 食べては呑んではかたりませう。
- 2011年06月23日
みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
毎週末のイベント、「食べては呑んではかたりませう」は大好評です。
参加者は少ないですが、参加された方は気分良く、気持ち良く
帰っていかれます。
おいしいおつまみと、お酒に楽しい話があれば最高の気分になります！
先週の様子はこんな感じで、夜遅くまで盛り上がりました。
さて、今週の1品とお酒はコチラです！
みなさん、何かお分かりですか？
コレで分かった人はかなりの飛騨通ですね（笑）
コレはヤマイワ特製ヤマイモステーキです！！
みなさんの前でジューッと焼いてくれますよ。
今週の田中セレクションのお酒は「飛騨の田んぼ」です。
この日本酒は2010年モンドセレクションで金賞を受賞した飛騨市古川町に
ある渡邉酒造の酒蔵で作られたお酒です。
少しウンチクを。
この日本酒は農家さんに飲んでもうらために作られたそうです。
どうしてかと言うと、
「愛情を込めて作った酒米を何でそんなに削るんや」と言われ
何とかしたい、という思いで出来上がったのがこのお酒です。
そして雑味を残さず旨味が残る絶妙なバランスが80％という
精米歩合だったそうです。
田中に見せてもらった時は思わず
「80％！！」とつい、叫んでしまいました。
米を無駄にしない、
農家と米と環境に優しい酒づくり。
是非、参加してご賞味ください！！
