キャンプのお昼はコレで決まり！！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

キャンプでの昼ごはんといえば何を思い浮かべますか？

もちろん！！
パスタ！ですよね〜。

今年の新教室「手作り生パスタ〜ゴルゴンゾーラソース〜」は
お昼にもってこいの料理です。

早速、講師のトムさんと試作です。
時間、分量などチェックしながら作っていきます。

寝かした生地を適度な硬さに練っていき、早速パスタマシーンで
生地を伸ばしていきます。

厚さを調整しながらさらに伸ばしていきます。

単純作業の上、どんどんと伸びていく光景がたまらなく楽しいです！

そして、伸ばした生地をフィットチーネ（平麺）にしていきます。

これであとは湯がくだけ。

次はソース作り！
メインのゴルゴンゾーラと他の材料を混ぜ合わせ･･･

パスタを湯がいて・・・

完成です！

人にもよりますが、約4人前です。

もっちりとした生パスタにゴルゴンゾーラソース（飛騨産生クリーム入り）を絡めて
食べればやみつきになりますよ！

作り終われば、もちろん味見ですよね。
味見をするのも大事な仕事。

櫻井さ〜ん！！
と呼んでも今回はいません。

そこでこの人に試食してもらいました！

「櫻井さん、ごめんね〜」と言いながらおいしく頂いていました。