石窯を楽しむ。
- 2013年06月19日
みなさんこんにちは。
前回の東京出張で家を離れる際、台風が心配で我が家（テント）は一時撤収を余儀なくされました。
でも、ティピー型のテントはポールが１本なので１人でも撤収が簡単でいいですねー。
さーて、何時建てようか？？（笑）
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。
本日は夕方から雨も病んで、乗鞍には上だけ雲がかかる不思議な天気。
そんな今日は、石窯の火入れを行ないました。
１日薪を入れて火を絶やさずに燃やし続けます。
石窯でピザ教室の時には前日から火を入れて、次の日にカリッとしたピザが出来るように仕込んでいるのです。
キッズキャンプでもこの石窯を使って子ども達がピザを作ります。
生地がカリっと。
チーズはジュワジュワ、トローリ香ばしく。
石窯でしか味わえない、最高のピザを子ども達だけで楽しみます。
