夏休み特別企画 「湯浅醤油 手作り醤油づくり」開催！
- 2013年07月06日
こんにちは、山岩です。
いよいよ夏も近づきキャンプ場も忙しくなってまいりました。
現在はスタッフ全員で伸びてくる草と戦いです。
さて、昨年キャンプ場まで来てくれた
ＭＵＪＩキャラバン隊長谷川夫妻よりご紹介いただいた、
和歌山の湯浅醤油さんが
特別家族体験「湯浅醤油 手作りお醤油づくり」
を開催して下ることになりました。
ＭＵＪＩキャラバンで湯浅醤油さんを紹介しているページは
こちら
私も早速湯浅醤油まで行ってきましたのでご紹介します。
大阪から約2時間で湯浅まで意外と近い！
湯浅醤油さんは
昔ながらの杉樽を使い製造方法や素材にもこだわり、
おいしい醤油を生産されています。
ヨーロッパの一流シェフも隠し味に使われるほど
おいしいお醤油です。
８０年～１３０年程度使われている杉樽
見学の最後になんと「醤油アイス」えッて
思う方もいらっしゃると思いますが、
これがこれが･･･
アイスにも醤油の風味があるのですが、
さらにお醤油をかけて食べると不思議！
とってもおいしい、
本当意外な組み合わせでした。
そんなおしいお醤油を作る、
湯浅醤油 新古さんが、
お醤油のことを沢山の人に
知っていただきたいということで
キャンプ場まで来ていただけることに!!
醤油好きの私も、いろんな種類の醤油いただき、
家でいろいろ食べ比べてみました。
ちょっとかけるだけで何でも美味しくなる魔法のお醤油。
美味しいものは人を幸せな気分にしてくれますね。
皆様も和歌山の方へ行く機会があればぜひ
当日は、美味しいお醤油の販売もあります。
こちらもお楽しみに。
特別家族体験
「湯浅醤油 手作りお醤油づくり」
日本人には無くてはならない調味料お醤油
お醤油ってどうやって作られるのか意外と知らない人も多いのでは？
日本の醤油発祥の地、湯浅から
世界一の醤油作りを目指す湯浅醤油さんが
「手作り醤油づくり」を行ってくださります。
身近にある、お醤油のことを知る良い機会です。
同じように仕込んでも出来上がりは各家庭ごとに変わります。
自分だけのマイ醤油を作りましょう。
この機会にぜひ親子でご参加ください。
＊出来上がりの目安・分量（200ｃｃほど）
食べるには３ヶ月～１年程度の熟成が必要です。
持ち物：500ml ペットボトル２本
服 装：特にありません
【開催日時】
＜南乗鞍キャンプ場＞
8月17日（土）16:00〜17:30
8月18日（日）10:00～11:30
【料 金】
参加料金：税込 1,500円 （材料代・保険代）
付 添：税込 500円（保険代のみ）
定員 各３０組まで
【参加資格】
◎キャンプ場ユーザーの方どなたでも、参加可能です。
（2名様以上でお申し込みください）
◎年齢制限はございませんが、保護者の方の責任にてご参加ください。
◎小学生以下のお子様のご参加には保護者の方のご参加が必要です。
◎安全管理上お持ち物がない場合や服装が適さないと判断する場合
ご参加をお断りする場合がございます。
【お申し込み】
◎各キャンプ場でのみ先着順に承ります。
◎定員になり次第締め切りになります。予めご了承ください。
（電話・インターネットでのご予約はできません）
