キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

みなさんこんにちは、

早いものでお盆も目前ですね、
繁忙期を目前にドキドキしている僕ですが、
そんなある日スタッフがなにやら始めました。

火を起こしてチーズや卵を
ダンボールの中に並べています・・・

そうこれは燻製！！
それはただの保存法にあらず、
食材に香りと深みを与えるのだ！！

せっかくなので、
キャンプでの食事のメニューはどうしよう？
そんなみなさんに今日は燻製商品をご紹介。

なに燻製！？
難しいんじゃあないの？
というあなた、
取り出したるはこちらの商品。

スモークバッグ
袋一枚で食材が燻製風に

さあお立会い、
こちらの商品ただのアルミホイルじゃあございません。
二重構造でチップがあらかじめ入っているため、
食材を入れて加熱するだけで簡単にスモークができる優れものであります。

わたしはおいしい燻製を家でもキャンプでも楽しみたい、
そんなあなた、
次に取り出したる商品はこちら

こちら岐阜は東濃の伝統工芸、美濃焼の可愛らしいスモーカー。
スモークポッドでございます。

お家のキッチンでも使用できるのでお手軽に燻製を楽しめます。
中にチップいれてご使用ください。

そして、
日本では珍しいアルダー（ハンノキ）メスキート（マメ科の植物）
など各種ウッドチップも取り揃えています。

キャンプの楽しみの一つとして燻製はいかがですか？

雨宮