キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

7月3連休はコレ！【ダッチオーブンで豚の梅酒煮込み＆焼きおにぎり】

2015年07月09日

みなさんこんにちは。
たくさん草刈りをすると、お腹が空きます。
そんなときにはお肉を食べましょう。
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

7月19日（日）にスペシャルなダッチオーブン教室があることご存知ですか？？
それはこちら。
【ダッチオーブンで豚の梅酒煮込み＆焼きおにぎり】です。

何がスペシャルなのかっといいますと、こだわり食材ＤＡＹＳに来ていただく
中野ＢＣさん、湯浅醤油さんとの飛騨の食材とのコラボレーション教室なんです!!

中野ＢＣさんの梅酒、梅シロップと湯浅醤油さんの白醤油を使って、豚肉、長ネギ、タマネギ、卵、それだけでなく梅酒に付け込まれていた梅もいれてダッチオーブンで煮込みます。梅の甘酸っぱさと、食材のうまみを引き出す白醤油が絶妙。本当においしいです。
ちなみに豚肉は500グラム。ボリューム満点です。

これだけでは終わりません。
それに湯浅醤油さんの醤油をつけて炭火で焼き上げる、焼きおにぎりもついています。

あー。お腹空いてきましたね。
19日の夜はダッチオーブンで豚の梅酒煮込み＆焼きおにぎりで決まり!!

詳しくはこちら。

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