キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

高根コーン収穫祭

2015年08月29日

こんにちは山岩です。

わがキャンプ場のある高根町自慢のとうもろこし「高根コーン」の収穫祭の
お手伝いに行ってきました。

収穫祭といえども屋台とかなんとかあるのではなくて
農家さんがオーナー制度で育てているコーンをオーナーの方々がきて収穫する日。
一般の方にも貴重な高根コーンの販売を直接畑の前で行っております。
もちろんトウモロコシはとれたてが一番おいしい。
標高が高い地域ならでは今が一番の最盛期。

高根コーンがなぜ甘いのか！
・標高1300ｍ地域で朝晩の寒暖差を利用して作っています。
・一つのとうもろこし苗に一つしか実をつけません。
　一つにすることで大きくて美味しい高根コーンになります。

畑からもって来たら綺麗に拭いて、形や大きさをを確認します。

これで完成です。

キャンプ場のお客さんに試食用もいただき、本日ご来場のお客様には
試食していただきました。みなさま甘くて大変喜んでいただきました。

収穫祭は明日もやっております。
近くにお立ち寄りの際はぜひおたづねください。
場所・・・岐阜県高山市高根町留之原集落　
時間・・・９時～正午頃
　

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