教室考え中～。
- 2015年10月05日
皆さんこんにちは。
天気の良い日が続いております。
本日は少し雲が多め。
何かで遊びたくてウズウズウズウズ。。。
無印良品南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。
実は常日頃から、次年度の教室に何をしようか、何をやってみたいかを
考えている私。
この間は、石窯を使って食べたいものを作ってみま。。。。
いえいえ。
次年度の教室を検討するため、料理教室の試作という仕事を行いました。
この間作ってみたのは題して【石窯で鳥ねぎ焼】
ねぎまをイメージして、焼き鳥風の味付けで、スキレットにふたをして窯へ。
ふたをすることでネギがジューシィーに甘く仕上がります。
鳥も香ばしさと、鳥のジューシィーなうまさが抜群。。。
でも、これだけだと足りないな。。。
他に何をつけようかなど、考えるわけです。
今回作ったのは題して【石窯で森のカステラ】
絵本に出てきそうなカステラをイメージして作りました。
蜂蜜もたっぷり入れて、卵も惜しまず使いました。
これはなかなか、ふっくらしていて、本当においしかったですね。
我らのスイーツ担当、スイーツ雨宮にもお褒めの言葉をいただきました。
さて、次年度果たして教室になっているか。。。
それはまだまだこれから検討です。
こんな風に石窯で遊んでみるのも、ここならではの遊び方ですよ～。
チャレンジしてみてください。
はじめてで不安の方は石窯を使った教室も、10月まだありますので
ご参加してみてはいかがでしょうか。
10月10日
石窯で飛騨味噌ポークグラタン
10月11日
石窯で飛騨スペシャルピザ
ご予約はお早めに♪
