キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

Ｔｈｅ　ピザ生地仕込み!!

2016年07月12日

みなさんこんにちは。
何事もおいしい、楽しいを得るためには事前の準備が
重要ですよね。
皆様の笑顔のため事前準備全力進行中の
無印良品南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

さて、本日の事前準備は、ピザ生地仕込みです。
誰でも簡単においしく作れるように薄力粉、強力粉の比率を
考えた櫻井南乗鞍ブレンド生地です。

イースト菌と水を入れて、こねて、こねて。。。。
こねて、こねて。。。。

生地を強くするため、全力で打ち付けます!!
叩きつけて、伸ばして、また丸めて、叩きつけて
を何度も何度も繰り返すことで、滑らかで、強いピザ生地が出来るのです。

この作業、本当に大変なんですよ（笑）
こんな私の愛情込めて仕込んだ生地。
これの生地を皆さんの手で最高においしいピザに仕上げてみませんか??

もちろん、焼くのは石窯でサクッと仕上げます♪

参加できる教室・家族体験はコチラ。

【教室】
■石窯体験（ピザ作り）

ピザ生地から作りたい方はコチラ
■石窯で飛騨スペシャルピザ
こちらは我らがシェフ、トムさんのブレンドレシピで生地づくりから
体験できます!!

【家族体験】
■親子で楽しむ石窯ピザ体験
※こちらは事前予約はできません。ご来場の際にお申込みください。
※お子様のみの参加はできません。

キッズキャンプの際にもこの南乗鞍ピザ生地を使いますよー!!
お楽しみに♪

ご予約はコチラ。

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