キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

こんにちは、平栁です。

無印良品キャンプ場外あそび～持ち寄り食材で燻製にチャレンジ～の続編です。
今回は「私がチャレンジしてみた燻製」と「燻製の注意点」についてお送りいたします。
前回のブログはこちらです。

ぜひともみなさまに燻製にチャレンジしていただきたく、
私はこんな燻製にチャレンジしてみました。
使った食材はこちらです。

定番の食材
・チーズ　・ミックスナッツ　・ブロックベーコン　・味付き卵

まさかの食材
・アボカド　・パプリカ　・キウイ　・トマト　・りんご　・バナナ　・チョコマシュマロ
・クラックプレッツェルチェダーチーズ味・いもけんぴ　

まずは定番の食材ですが・・・やっぱりおいしい！！最高！！
特にチーズは市販されているものよりも香りがよくて何個でも食べれてしまう美味しさ。

問題は「まさかの食材」です。
やっぱり水分の多い食材は難しく、酸っぱくなったり苦くなったりしてしまいました。

平栁の個人的かつ、優しいジャッジの結果・・・
高評価を得た食材は、バナナ・チョコマシュマロ
・クラックプレッチェルチェダーチーズ味・いもけんぴでした！

この結果から、コクがあって甘みがあるものを燻製にすると美味しいのではないか！！と私はひらめきました。
ムフフ・・・な食材を思いついてしまいました。
外あそび当日はみなさまと一緒に私も「まさかの食材」で燻製にチャレンジしていますので、ぜひお楽しみに！わくわく。

そして燻製についての注意点とお願いです。

・お肉、お魚など生ものは燻製できません（火の通ったものをお持ちください）
・表面の水分はよくふき取る（水気の多いものはあみなどに置いて乾かす）
・冷たいものは常温に（冷たいものをそのまま燻製すると結露してしまします）

「まさかの食材」にチャレンジするかたは、責任を持って食べてくださいね！
私も結果にかかわらず、残さず食べます！！

ぜひみんなで燻製にチャレンジしましょう！

場所：無印良品　津南キャンプ場
日時：6月9日（土）　14：00～17：30
　　　6月10日（日）　9：00～12：00
料金：無料
対象：ご宿泊の方ならどなたでも
　　　※ただし、小学生未満の方は保護者付き添いで参加ください。

イベント詳細はコチラ
無印良品外あそび2018
まだサイトに空きもございます。
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