キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

無印良品キャンプ場外あそび～持ち寄り食材で燻製にチャレンジ～

2018年05月05日

こんにちは、平栁です。

私の担当は「持ち寄り食材で燻製にチャレンジ！」です。

今回はみなさまに段ボールを使った燻製（温燻）にチャレンジしていただきます。
段ボールと燻製チップはこちらでご用意いたしますので、好きな燻製チップを選んで
いざチャレンジ！

定番のチーズやナッツ、売っているベーコンやハムを燻製してさらに香りづけしてもよし。
お気に入りの食材、フルーツやまさかの驚き食材など、燻製したいものをぜひお持ち寄り
ください。
食材の表面に水気があると、酸味や苦みが出てしまいます。
水気をふき取り、フルーツなど水気が多いものは最低でも1時間ほど乾燥させてから
会場へGO！

燻製をやったことがある方もない方もマイ食材を持って、ぜひ燻製ブースまで
お越しください。

ちなみに平栁のおすすめチップは「りんごチップ」です。
香りのクセが少なく比較的どんな食材でもおいしく燻製ができます。

場所：無印良品　津南キャンプ場
日時：6月9日（土）　14：00～17：30
　　　6月10日（日）　9：00～12：00
料金：無料
対象：ご宿泊の方ならどなたでも
　　　※ただし、小学生未満の方は保護者付き添いで参加ください。

イベント詳細はコチラ
無印良品外あそび2018
まだサイトに空きもございます。
ご予約はコチラ

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