キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

そうだ。おいしい？？？ご飯を食べよう♪No.2

2011年04月22日: スタッフの「外あそび」

皆さんこんにちは。
暖かい地域では
桜が満開!!
散り始め!!

なんて景色が見られるようですが、
我々の事務所近くには雪の塊がすべて溶けきっておらず・・・
つい3,4日前にも雪が降ったわけで・・・
早く春がこないかなぁ〜
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

以前から私がチャレンジし続けているシリーズ
『そうだ。おいしい？？？ご飯を食べよう♪』

誰でも手に入る食材や誰にでも出来る調理でおいしさをアップさせる。
それにチャレンジするのが

『そうだ。おいしい？？？ご飯を食べよう♪』
なのです。

いいですか？あくまでもチャレンジ。

時には失敗もありますし

時には後悔もありますし

時にはミスチョイスもあるわけで・・・

えぇ!!もちろん成功もあるはず!!

実は前回の「サンマの蒲焼パスタ」の　しっぱ・・・

いえいえ

ちょっと、おしかった「サンマの蒲焼パスタ」のリベンジ戦をあの後すぐにチャレンジしていましてね。

今回はその時のサンマの蒲焼を使ってリベンジした内容をお送りします。
名づけて「サンマの蒲焼ちゃんで、なんちゃって　ひつまぶし」
ん？
長い？？
いやいや、いいじゃないですか。蒲焼ちゃん（笑）

今回は
・ご飯
・鰹節
・ねぎ（家で切ってきたやつ）
・サンマの蒲焼缶詰
・わさび
の5つの食材を使います。

ワンバーナーでお湯を沸かし蒲焼ちゃんを温めましょう。
温まったら、ワンバーナーからはなして、お湯を捨てずに置いておきます。

バーナーでお湯を沸かし、鰹節を煮て出汁をとり

その後、ご飯をその中に入れて暖めます（鰹節は具として食べちゃいます）

火が通ったら、先ほど温めていた蒲焼ちゃんをのっけて

ねぎとわさびを乗っければ完成〜

「サンマの蒲焼ちゃんで、なんちゃって　ひつまぶし」

シャキシャキねぎと、わさびのツンっとした感じ
そして、蒲焼の香ばしさたまりません。

これ、馬場田も『うまい』って言っていました
私、ついに勝ちました蒲焼に（笑）

もちろん櫻井スマイルで完食!!

さて、次はどんなご飯を作ろうかな〜
まだまだ、私の挑戦は続きます。

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