キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

7月イベント『こだわり食材クッキングDAYS』　特別教室予約開始!!

2014年06月26日

みなさんこんにちは。
この時期にはのんびりキャンプがおすすめです。
キャンプ場は7月の連休とともに、全く違う場所のような環境になるのです。
今はのんびり。7月からは、遊びつくす!!
っといた感じでしょうか。
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

遊びつくすシーズンが目の前に来ています。ウキウキしてしまいますね!!
7月19．20.21日は【こだわり食材ＤＡＹＳ】が開催されます。

この日を予約している方で気づいた方はいただろうか。。。
20日普段はあるはずデザートとメイン料理の教室が設定されていなかったことを。。。

実は、この日この日だけの特別教室が設定されるのです。
そして、5月にご紹介した豆腐マイスターによる豆腐作り教室もついに設定。

いつ予約開始かって？？
本日ですよ!!!!!!!!!!!!!

イベントに協力していただく、和歌山県の湯浅醤油さんと中野ＢＣさんと飛騨食材のコラボレーション教室。豆腐マイスターによる大豆から作る豆腐作り。
本日から予約開始です。

19日と20日の午後には
豆腐マイスターによる、【大豆から手作り豆腐】教室

その名の通りこだわりの大豆から豆腐を作ります。
作った豆腐は教室中に実食。自分で作った豆腐のおいしさに驚いてください。
豆腐を作る過程で出来る、おから、もおやつにして食べてしまいましょう。

20日午前中には【よせ豆腐と木綿豆腐作り】教室

同じく豆腐マイスターによる豆腐作りなのですが、先ほどとは違います!!
みなさんは、よせ豆腐と木綿豆腐の作り方の違いご存知ですか？？
今回はその両方作ります。そして、豆腐の種類の違いや、作り方の不思議などなど、豆腐に関する講義も踏まえた教室です。これであなたも豆腐にハマること間違いなし!!

20日デザートには【梅アイス・醤油アイス作り】教室

飛騨の濃厚すぎる生クリームを使ったアイスに湯浅醤油の醤油をかけて食べる醤油アイス。と梅シロップを使って梅の風味と酸味がたまらない梅アイス。
どっちかなんて選べない。
そうです。２つ味わいましょう♪全員2種類作ります。

20日夕食には【ダッチオーブンで豚の梅酒煮込み】教室

はい、来ました。
豚肉・長ネギなど一緒に梅酒で使われる梅を一緒に煮込みます。
味付けは中野ＢＣさんの梅酒・梅シロップ・湯浅醤油さんの醤油。
以上!!
シンプルな味付けとダッチオーブンがは食材のうまみを最大に引き出します。
そして、湯浅醤油の醤油を使った焼きおにぎりも作っちゃいます。
もう、入るしかない。。。

以上4つの教室が本日から予約開始です!!
定員ありますのでご予約はお早めに。。。

南乗鞍キャンプ場【こだわり食材ＤＡＹＳ】では他にもこの日だけの特別教室ありますよー。

湯浅醤油さんによる【手作り醤油仕込み】教室
中野ＢＣさんによる南高梅を使った【梅酒作り】教室、そして特別家族体験【梅ジュース作り】。

さぁ、みなさん!!
遊びつくす夏にもうそろそろギア入れけえていきますよー!!!!!!!!!!!

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