キャンプ場便り | 南乗鞍キャンプ場

7月30、31日はこだわり食材クッキングＤＡＹＳ　

2016年07月20日

みなさんこんにちは。
最近晴れが続いていて本当に気持ちですね。
私の肌もこんがりいい感じに仕上がってきていますよ!!
無印良品南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

さて、この前に引き続き、イベントこだわりクッキング食材ＤＡＹＳをご紹介いたします!!

実は春に白川園本舗さんとの打ち合わせにお伺いした際41号線を走っていて
以前から気になっていた豆腐屋さん【豆釜匠さん】によってみたのです。

何点か買って、家に帰って食べてみると。。。
うまい。。。どこの大豆だろうか??と調べてみると
なんと岐阜県産フクユタカと飛騨川飛水峡の湧水を
使用しているとのこと。

是非とも、南乗鞍キャンプ場のおいしいと岐阜県産フクユタカで
おいしい豆腐作りをやりたい!!
そう思い、先日2回目の白川園本舗さんとの打ち合わせの際に
思い切って尋ねてみました。
本当に優しい店主さんのご厚意で、岐阜県産のフクユタカを入手することが
できました!!
皆さんも、ご来場の際、もしくはお帰りの際には
白川園本舗さんの七宗御殿、こだわり豆腐の豆釜匠さん、
是非とも寄ってみてください!!

そして、今回も豆腐マイスターの工藤詩織さんに来ていただき
岐阜県産フクユタカで豆腐を作ります!!
ワークショップは2つありますよ。

1つ目は
■大豆からおぼろ豆腐作り

料金：1.296円
対象年齢：小学生以上
30日14：00～15：30
31日10：00～11：30

大豆からおぼろ豆腐を作ってその場で食べることが出来ます!!
豆腐を作る際に作られる、おからを使ったおやつ。
おからボールも作ります!!

2つ目は
■大人の豆腐作り
料金：1.944円
対象年齢：20歳以上
30日16：00～18：00

様々な価格、種類がある豆腐。
一体何が違うのか、そんな豆腐の奥深い正解を
豆腐マイスターに教えてもらいましょう。
こちらは、おぼろ豆腐と木綿豆腐の2種類の豆腐を作ります!!
そして、飛騨といえば酒。
おいしい酒とおいし豆腐で大人だけのおいしい時間を味わいましょう♪

こだわり食材クッキングＤＡＹＳの詳細はコチラ

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