材料

• 素材を生かしたスープ酸辣湯1袋
• 中華麺（ゆで）1袋
• もやし20g
• 片栗粉大さじ1/2
• 水
• ラー油
• 胡椒
• サラダ油適量
• ごま油

つくり方

1. フライパンにサラダ油を大さじ1/2を入れる。
2. 中華麺をほぐしてフライパンにいれ、中火で麺の表面にこんがりと色がつくまで焼く。片面に色がついたら、フライ返しで裏返し、同様に色づくまで焼く。
3. 鍋に「素材を生かしたスープ酸辣湯」をあけ、中火であたためる。もやしを入れ、1分後に水溶き片栗粉を回し入れ、強めにとろみをつける。
4. 皿に中華麺を盛り付け、3を回しかける。胡椒、ラー油を適量かける。