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お米が変身!!第1弾

2009/07/11 [アウトドア教室]

こんにちは。丸山です。

皆さんご飯食べていますか?

僕はお米が大好きです。
僕は毎日食べても飽きないのはお米だけです。
しかも新潟のお米はおいしい!!
これは間違いないです。
ただ津南米は高くてなかなか手がでませんが・・・。

そんなおいしい新潟のお米を粉にした
「米粉」を使ったピザを紹介します。

以前ブログで新教室の試作ということで
少しだけ紹介しましたが、
今回はフライパンではなく石窯で焼いてみます。
石窯の威力やいかがでしょうか!?

まずは材料をボールに入れこねこねして

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生地が滑らかになったら伸ばしていき

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ソースをぬって

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お好きな具をトッピングしたら

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石窯で焼きます。

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さてさてお味は・・・。

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「うまい!!」
普通のピザとは違って中は
お米独特のモチモチの食感。
外はカリカリ。

明らかにフライパンよりもうまい。
さすが石窯です。

この食感味わってみませんか?
「石窯で米粉ピザ」