お米が変身!!第1弾
2009/07/11 [アウトドア教室]
こんにちは。丸山です。
皆さんご飯食べていますか?
僕はお米が大好きです。
僕は毎日食べても飽きないのはお米だけです。
しかも新潟のお米はおいしい!!
これは間違いないです。
ただ津南米は高くてなかなか手がでませんが・・・。
そんなおいしい新潟のお米を粉にした
「米粉」を使ったピザを紹介します。
以前ブログで新教室の試作ということで
少しだけ紹介しましたが、
今回はフライパンではなく石窯で焼いてみます。
石窯の威力やいかがでしょうか!?
まずは材料をボールに入れこねこねして
生地が滑らかになったら伸ばしていき
ソースをぬって
お好きな具をトッピングしたら
石窯で焼きます。
さてさてお味は・・・。
「うまい!!」
普通のピザとは違って中は
お米独特のモチモチの食感。
外はカリカリ。
明らかにフライパンよりもうまい。
さすが石窯です。
この食感味わってみませんか?
「石窯で米粉ピザ」