無印良品 キャンプ場

こんにちは。丸山です。

秋も深まってきました。
朝晩は冷え込みますが日中は過ごしやすく
僕の好きな季節の一つです。

さて、そんな秋においしいパイなんていかがでしょうか。
今回作るのは「パンプキンパイ」
教えてくれるのは、ジャックオーランタン作りも担当している。
チャーリー。

まずは、パイ生地作りから。
バターと小麦粉を混ぜ合わせ。

少しの水を加えて玉にしていきます。

玉にしたら、クーラーボックスに入れ少し寝かせます。

生地を寝かせている間に
かぼちゃクリーム作りをします。
まずは、かぼちゃを一口サイズに切ります。

切ったら石窯で蒸し焼きに。

串がすっと入ったらOK。
電子レンジでやるよりも早くできちゃうんですよ。

そしたら、皮をとって、

生クリーム、牛乳、たまご、砂糖と
混ぜ合わせればかぼちゃクリームの完成。

今度は、寝かせておいた生地を出して、
パイ皿よりも一回り大きく伸ばしていきます。

パイ皿に生地とかぼちゃクリームをのせたら

石窯で３０分ほど焼いていきます。

焼いている間は、チャーリーとの楽しい会話をお楽しみください。

焼きあがると・・・。

ほら、おいしそうでしょ？

試食すると、やっぱりおいしい。

秋限定の「石窯でパンプキンパイ」参加してみませんか？
詳しくはこちら。

こんにちは。丸山です。
10月8日（土）〜10日（月）に開催予定の教室の中から、特におすすめの教室をお知らせいたします。秋限定のジャックオーランタン作りやダッチオーブンでポークシチュー＆ガーリックトーストなど楽しい教室を用意してあります。
滞在中の計画にお役立てください。

詳しくはこちら！

みなさんこんにちは。
津南キャンプ場、高橋です。

今日は朝からいい天気。
秋っぽいポカポカ陽気です。
こんな日はトレッキングでしょう。
というわけで、見回りもかね、山伏山に登ってきました。

ちなみに山伏山とは・・・
標高９０３ｍの津南キャンプ場のシンボル的な山です。

山頂展望台からは、河岸段丘が眺望できます。
表登山道〜山頂まで　約３５分
裏登山道〜山頂まで　約２０分

夏の暑さの中では、うんざりな山伏トレッキングですが
午前中は１９℃と、ちょうどいい気温です。
さっそく表参道から登っていきます。
１０分も登ると、うっすら汗が滲んできますが、
足を止め、野鳥の声に耳を傾けると、
秋の涼しい風が、すぅぅ〜〜っと体を冷やしてくれます。

夏じゃこうはいきませんね。

山道途中には、
イチイが実をつけていました。

あかとんぼもいっぱい飛んでます。

ゆっくり登ったつもりでしたが、
およそ２５分ほどで山頂到着。

山頂より薬師湖

紅葉にはまだ早いですね。

河岸段丘をと思いましたが、雲海が広がっていました。

はじめて見ました雲海。
神秘的でした。

山頂付近は異常無く、見回り終了。
無事下山しました。

今年の営業も残り少なくなりましたが、これからは紅葉の
季節でもあります。
澄んだ空気の中、紅葉を見に山伏トレッキングしてみては
いかがでしょうか。

おわり
津南キャンプ場　高橋

本日、三連休の中日でキャンプ場も賑わっています。

朝晩は非常に寒かったですが、日中はポカポカと暖かい一日となりました。

そんな中、15時より「銘酒イベント」を開催。

新潟の銘酒に、牛すじが並びました。

その他に蕎麦も登場し、スタートから1時間半で全て完売しました。

牛すじもとってもおいしく、お酒が非常によく合い、格別なひとときになったのではないでしょうか。

津南オオシマ

こんにちは。丸山です。

本日はあにくの雨ですが、明日からは天気も回復しそうです。

さて、こんな雨の日はクラフトでもしようかなと
今年初のジャックォーランタン作りに挑戦です。

まずは、どんな顔にしようか考えます。

悩みだすとなかなか決まらないんですよね・・・。

デザインを決めたら、かぼちゃに書き写して

頭から切れ込みを入れて、種を取り除きます。

種はまず手を使って取り除きます。

ぬるっとしますので、気持ちいいような気持ち悪いような
感触をお楽しみください。

仕上げにスプーンを使ってかぼちゃの中をきれいにします。

次に、顔のパーツを一つ一つくり抜いていきます。
お買いものにきていた男の子も興味津々です。

これで完成ですが
今年は一工夫して名前もくり抜いてみました。

文字はカーブがきついので少し難しいですね。
挑戦してみようという方は是非、教室に参加の際は挑戦してみてください。

夜になってキャンドルに火を灯すと・・・。

いい感じにできあがりました。
名前もなんて書いてあるかわかりますよね？

「ＭＡＲＵ（マル）」ってくり抜いてみました。

秋限定の「ジャックオーランタン作り」は今シーズンあと二回の開催です。
興味のある方は早めのご予約をおすすめいたします。

詳しくはこちら。

こんにちは。丸山です。

本日、２２日１０時頃「北信州美雪牛」の牛スジが到着いたしました。
全部で１０キロ！！

１０キロの牛スジを見たら、楽しくなってきたので
皆で持ち上げて記念撮影。

イベントではおいしい「牛スジ煮込み」に変身しますのでお楽しみに。
ちなみに今から石田支配人が日本酒を買いに出かけるところです。
支配人厳選の日本酒は何が用意されるかお楽しみに。

「新潟銘酒まつり」

こんにちは。丸山です。

津南キャンプ場の秋を紹介します。

朝通勤途中の道で栗を発見。

この栗は「山栗」。
粒は小さいですが、香りのよい栗です。
数個しか落ちてなかったので、まだまだこれからのようです。

トチノ実。

これは、風穴の近くで拾いました。
風穴に行って辺りを見回すと大きな木があります。
すごく大きい木なのですぐにわかると思います。
探してみてください。

栗にそっくりですが、調べてみると
ムクロジの仲間のようです。
ムクロジは羽子板の羽の根元についている黒い実です。

場内のススキも全て穂を出し、秋の津南キャンプ場になっています。

台風も通過し２３日からは天気も大きく崩れることもなさそうです。
日中は過ごしやすいですが、朝晩、天候が崩れると冷え込みますので
暖かい服装の準備をお忘れなく。
秋のゆったりとしたキャンプを津南キャンプ場で楽しんでみてはいかがでしょうか。

みなさんこんにちは。

津南キャンプ場のオオシマです。

次の3連休、24日（土）に開催するイベントのお知らせです。




食は、津南町に隣接する栄村から市場に出回ることのない
貴重な「美雪和牛」の牛筋を。




酒は、新潟の各酒蔵から銘酒を。




新潟津南でしか体験できない、贅沢なイベントをお楽しみください。

MYカップ、MY食器をお忘れなく。

詳細はこちらからどうぞ。

連休の暑さがうそのように寒くなっています。

雨のアザミ。

雨のくもの巣。

雨のススキ。

標高の高いところでは、紅葉の時期になってきました。

津南は例年だと、10月下旬頃が見事となります。

津南オオシマ

昨日はフェーン現象で非常に暑くなりました。

その暑さの中、そばイベントを開催しました。

途中で、虹が見えました。

今日はあいにくの雨模様となってしまい、昨日と比べてかなり寒くなっています。

次回の23日からの連休は、隣接する栄村から貴重な「美雪和牛」を使った牛筋鍋と、新潟の各地域の銘酒をお楽しみください。

津南オオシマ

こんにちは。丸山です。

本日開催された「ジャックオーランタン作り」の様子を紹介します。

講師はチャールズ・ストラットン氏。
ニックネームは「チャーリー」。
アメリカ生まれのアメリカ育ちですが、
もう２０年以上日本に住んでいる方です。

なので、日本語も完璧なのでご安心を。

まずは、ジャックオーランタンの顔をイメージして紙に書いていきます。

皆どんな顔になるのかな？
今までの経験上、作る人の顔に似てしまうんですよね。
さて、今回はどうなるでしょうか。

顔のデザインが決まったら、かぼちゃに書き写し
専用のカービングナイフでくり抜いていきます。

かぼちゃの中には、種がたくさん入っているので
きれいに取り除きましょう。

目や鼻、口をくり抜けば完成。

最後に記念撮影。
皆自分の顔に似てるかな？

皆さんも秋限定のジャックオーランタン作ってみませんか？

詳しくはこちら。

天気予報は目まぐるしく変わって、現在は晴れています。

昨日も雨予報でしたが、天気は崩れませんでした。

しかし、今日の深夜からは雨マークになっています。

何とかこの連休は持ちこたえてほしいのですが、、、。

今日は15時から蕎麦イベントが開催されます。

MY箸、MY皿を持参でご参加ください。

津南オオシマ

昨日センターポンドにレインボートラウトを放流しました。

サイズは40センチクラスを放流したので、かなりのパワーと手応えです。

ラインが細いと一瞬で切られますので、太めのラインをご用意ください。

またトラウトは魚体の美しい魚のみ放してありますので、魚をさわる際は必ず手を冷やし、陸に引きずりあげないようにお願いします。

レインボーの豪快なジャンプをお楽しみください。

津南　オオシマ

こんにちは。丸山です。
9月23日（金）〜25日（日）に開催予定の教室の中から、特におすすめの教室をお知らせいたします。秋限定のジャックオーランタン作りやダッチオーブンでポークシチュー＆ガーリックトーストなど楽しい教室を用意してあります。
滞在中の計画にお役立てください。

詳しくはこちら！

高橋　俊之（たかはし・としゆき）

１９７９年１１月１６日生まれ　３１歳　津南町出身　Ｏ型
趣味：スノーボード・バイクツーリング・滝めぐり

みなさん初めまして。
８月から津南キャンプ場のスタッフとして働き始めた高橋です。
津南町出身津南町育ち（進学、就職と数年地元を離れましたが）
の生粋の津南っこです。

アウトドアの経験は、あまり無いのですが、スノーボードをしたり、
県内の滝をめぐって写真を撮ったりと、自然が大好きで、趣味の
スノーボードは雪が降れば毎週滑りに行くほどハマってます。

これからアウトドアのことを勉強し、皆様に楽しいキャンプライフを
おくっていただけるよう努力してまいります。

こんな私ですが、よろしくお願いいたします。

こんばんは。丸山です。

本日は「中秋の名月」です。

今年は中秋の名月について調べてみました。

まず「中秋」というのは旧暦の秋（旧暦７月、８月、９月）の
真ん中の日を指す言葉で旧暦の８月１５日のこと。

「中秋の名月」の由来。
中国より伝わったことのようです。
月を神聖なる神とあがめて、農民は秋の収穫物を供えて
五穀豊穣（ごこくほうじょう）を祝い感謝する祭りをしていたそうです。

そんな「中秋の名月」キャンプ場でもきれいに見えています。

皆さんのお住まいの所でもきれいに見えているでしょうか。

「スターウォッチング」

こんにちは。丸山です。
9月17日（土）〜19日（月）に開催予定の教室の中から、特におすすめの教室をお知らせいたします。秋限定のジャックオーランタン作りやきのこたっぷりのピザ作り、秋の澄んだ夜空を見上げるスターウォッチング教室など楽しい教室を用意してあります。
滞在中の計画にお役立てください。

詳しくはこちら！

今日もきれいな秋晴れが広がっています。

今週は週末を除いて15日まで団体イベントが開催されています。

Aサイトは貸切になっていますので、ご了承ください。

また数日前の最低気温は11度。

今日の最高気温は25度となっています。

日中は暑くても、朝はかなり寒くなりますのでご注意ください。

オオシマ

台風が去ってから、朝晩が一層冷え込むようになってきました。

5日、18時の時点で14度。

半袖では、寒すぎて震えてきます。

逆に、日中は太陽が出ると汗ばむぐらいです。

寒暖の差が大きいので、準備をお忘れなくお越しください。

津南キャンプ場　オオシマ

こんにちは。丸山です。

今日は朝から、じゃがいも収穫にでかけてきました。

畑を掘ると

ころころとじゃがいもが出てきます。

今日はこれだけ掘らせてもらいました。

今年収穫予定のじゃがいもは「きたあかり」
まんまるのじゃがいも。
ビタミンＣが多く含まれ、味もいいじゃがいもです。

収穫してきたじゃがいもを
今日はじゃがバターで食べることにしました。

焚き火にホイルに巻いたじゃがいもを放り込んで

あとは待つだけ。

食べる前に、切れ込みを入れ、バターをのせていただきます。

みんなで３時のおやつに食べました。

皆さんもじゃがいも収穫をしてみませんか？
家族体験「じゃがいも収穫」