無印良品 キャンプ場

こんにちは。南乗鞍キャンプ場の山岩です。

昨年大変ご好評いただいた「音であそぼう」。
今年は、8月18日（土）に開催、南乗鞍にヨッシーさんと
ヒダキのメンバーがやってきます。

「音であそぼう」は、さわやかな夏の気候のもと、みんなで
音楽を楽しもうというイベントです。オーストラリアの先住民・
アボリジニの民族楽器「ディジュリドゥ」の奏者・ヨッシーさんを招き、
コンサート（無料）や手作り楽器教室（有料）で皆さんと楽しい時間を
過ごしたいと思います。

たくさんの皆さんのご参加をお待ちしています。
詳しくはこちら！

皆様､こんばんは。
南乗鞍キャンプ場のインストラクターの播摩です。

今日は､キャンプ場外で実施する教室の下見に
行ってきました。

場所は､「朝日町甲付近の飛騨川」と「美女高原にある
ブルーベリー農園」。
前者は､水中探索教室で､後者は､ジャム作り教室の
下見です。

今年は､積雪量は少なかったものの､5月中旬〜6月にかけて
気温が上がりませんでした。そんな理由から､水温が例年
に比べて低いようなので､いつもの場所に小魚がいるかどうか
が心配になり､講師の田中さんと確かめに行ったのです。
結果は良好。アジメドジョウもアブラハヤも元気に泳ぎ､
石の裏には水生昆虫がウジャウジャといました。

ブルーベリーの枝もたたわに実っていました。
生憎､農園の方が留守でしたので､味見はできませんでしたが､
管理されている長瀬さんが愛情をたっぷり注いで育てております
から絶対においしいはずです。

週末の教室の食材を買い揃え､キャンプ場に戻ると､発注した
チョコレートが届いていました。

アイスデザート作り教室用のものです。
前回までは､フランス産のチョコ（写真手前）を使っていましたが､
もう少しビターのほうがいいという声があがりまして､
講師のスタインマンさん故郷のスイス産チョコレート（写真奥）に
変更しました。

もうひとつ。珍しいものが届きました。

クリームチーズ作り教室に使う枝付きのまま完熟させたレーズン
です。スタッフに見せると「播摩さんが作ったの？」と聞かれ，
造り物と間違えられました。冗談はともかく､今までのレーズンは
何だったのかと思わせる驚きの一品です。

いよいよ､この週末からアウトドア教室はフル稼働です。
皆さんのご参加を心よりお待ちしております。

運転には十分気をつけてくださいね。

・準備が整った教室開催場所

・生鮮食品も入荷中

皆さん､こんばんは。
南乗鞍キャンプ場のインストラクターの播摩です。

今日は､曇り時々晴れのち雨という忙しい天気でした。
最高気温は21度､最低気温は16度と過ごしやすい
1日でもありました。（キャンプの夜にはフリースが
必要ですよ！）

今月初旬､トールペインティング教室の中田先生
から､新しい図案で描かれた白樺のスライスが届い
ておりましたが、日々の業務に追われ､皆様に
ご紹介するのが今になってしまいました。
この場をお借りしてお詫び申し上げます。

さてさて､気になる図案は･･･。

どうです？
かわいらしいですよね。

絵が苦手な方でも写真に近い仕上がりに
なりますから安心ですよ。

時折ふでを動かし､ゆっくりのんびり。
青空を眺めながらフレッシュな空気でお腹
いっぱい。

思いっきり､リフレッシュしましょう！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です。

今日は、嬉しいお知らせがあります。

久しぶりにお天道様が顔を見せてくれたのです。
雨降りは必要とはいえ、こう毎日毎日降られると
気持ちがちょっぴり↓でいきます。

仕事柄、毎日天気予報をチェックするわけですが、
昨夜もいつもの通りに17時気象庁発表の
予報をクリックすると、なんと昨日に引き続き
「お日様」マークがでているではありませんか！
気分はいきなり急上昇↑。
（昨日は予報とは異なり、ほとんどが曇り空でした）
ワクワクする気持ちで朝を向かえました。

カッコー等の野鳥の声で目が覚め、カーテンをめくると
乗鞍岳眼前に迫ってきます。
サラリとして、とっても気持ちがいい。
これが夏の子ノ原高原なのです。

朝の野暮用も終え、今年初登場の「日時計作り教室」
で使用する柳瀬先生作のサンダイアルを取り出し、
時刻を見てみることに。

講師の柳瀬さんは、Sundial Maker（著作権者SeaGate氏）で
「高山市」を選択して印刷したそうですが、これが驚きの精度。
腕時計は11時17分。白樺製サンダイアルもほぼ同時刻に
影を差しています。

曇りの日には時刻がわからないのが難点ですが、
たまには時計をはずして、アバウトな一日を過ごす
のもいいですね！

自然と一体になること間違いなしです。

そろそろお昼。今日は何を食べようかなぁ。

こんばんは。
南乗鞍キャンプ場の播摩です。

今日は、コーヒー好きのスタッフについて
お話します。

昨年からコーヒーにどっぷり漬かっている
南乗鞍キャンプ場スタッフ山岩は、
時間があるとセンターハウスデッキで手動式
ミルを使って豆を挽いています。

紅茶好きのわたしでさえもひきつける豊かな薫り。
それは、絶対においしいいはず。
昨年からドリップ方法も研究している彼は、
相当腕を上げたはず。

そろそろこだわりの一杯いただこうと声をかけると、
案の定ウンチクの嵐が･･･。

「このミルはドイツのザッセンハウス社製で・・・がいい
．でも今は入手困難。ドリッパｰは・・・・式がいいけど、
・・・が難しいから・・・の方がいいかもしれない等など・・・・」

ドリップしている間中、ヤマイワ式の珈琲論を徹底的に
詰め込まれました。

果たして、その一杯の味はいかに！

酸味と苦味のあるものが珈琲かと思い込んでいましたが、
大間違いでした。

酸味がなく、苦味と薫りが一体化して今までに飲んだこと
のない味わい。

ホントにおいしい!!
さすが!!

自宅に業務用の焙煎機を本気？で設置しようと考えている
彼は、この冬に珈琲焙煎教室に通う計画を立てています。

来年の今ごろ、さらに腕を磨いた「その１杯」をレポート
しようと思います。

興味が芽生えた方は、是非キャンプ場の珈琲焙煎教室へ！
心よりお待ち申し上げます。

講師は、ヤマイワではなく（笑）、飛騨高山でコーヒー店を
営む山腰直博さんです。

皆様、こんばんは。
南乗鞍キャンプ場のインストラクターの播摩です。

本日もはっきりしないお天気でしたが、
「ザーッ」と降るような雨にも見舞われず、
涼しい1日でした。

そんな中、カヤック教室のほかに、
「五平もち作り」教室が開催されました。

講師は、山本直美さん。
生まれも育ちも飛騨高山の方で
ご両親は、飲食店を営まれております。

山本さんは、近年、失われていく様々な文化
が消え行く中、食文化もその例外ではないこと
に気がつかれ、「人々の生活のリズムにあわせ
た様々なアイディアが隠されている郷土の味を
継承できれば・・・」と常々おっしゃております。

私は、この心意気に心打たれ、講師をお願いい
たしました。

今回は3名様のご参加でしたから、いつも以上に
和気藹々と五平もちを作れたように感じます。

五平もちの決め手となるタレは、エゴマ（アブラエ）と
田舎味噌のコンビネーション。

味はもちろんのこと、私のように贅肉がついている体
にはエゴマ成分はよい薬になるそうなのです。

と言い聞かせ、パクリ。
妻はアングリ。

体を動かさずに、食べているのに痩せるという夢は
これではいっこうに叶いませんかね・・・。

国道361号線（木曽福島〜開田〜高根町〜高山市中心部）の一部区間におきまして、道路工事を実施する旨の連絡が関係機関よりありました。

工事実施に伴い、下記の日時におきまして通行止となります。
当道路のご利用をお考えの方は、ご注意ください。

通行止日時：2007年7月23日（月）午後9:00〜翌午前6:00

工事実施区間はこちらをご確認ください

皆様、おはようございます。
南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です。

今朝は、水墨画のような美しい御嶽（おんたけ）
を拝むことができました。

先日、注文をしていた巨大な牛革が、キャンプ場に
到着しました。

使用用途は、ワンチャン用のリーシュ（リード）作り
教室の原材料としてです。

早速、センターハウスデッキに広げて検品。
とっても上質なサドルレザーに大満足！

日光に長時間あてると、せっかくの革が日焼けして
しまうと、講師の小川さんからアドバイスをいただいて
おりましたので、厳重に再梱包。教室開催日まで
封印です。

教室では、ワンチャンの大きさにあわせてこの革を
カットしていきます。カスタマイズされた最高の使い
心地のリーシュは、ワンチャンとともに年を重ねるほど
に愛着がわく一品になるでしょうね。

私の実家では、「るり」という名のチワワを飼って
いますが、今年の彼女の誕生日にはこれをプレゼント
しようと目論んでおります！トビキリかわいらしいヤツをね！！

先ず、7月16日に発生した新潟中越沖地震の被災者の皆様に
謹んでお見舞い申し上げます。

地震発生の前夜、南乗鞍キャンプ場では廃油を使った「リサイクル
キャンドル作り」教室や「空き缶を使ったバーナー作り」の教室が
行われていました。

台風直撃の天気予報により、キャンドル作りも
アルコールバーナー作りの参加者も数えるほどでしたが、
中でもバーナー作りを受講してくださった女性の参加理由は、
「キャンプに使えたら便利」だからではなく、「災害時に備えて」
ということでした。

アルミ缶を材料として作ることのできるアルコールバーナーは、
軽量なことや安易に手に入るアルコール燃料を使用すること
から、海外のバックパッカーには絶大な支持を得ています。
一方、作り方さえ覚えてしまえば、災害時にすぐさま利用
できることからもっとも注目すべき燃焼器具として脚光を
浴びています。

私は、まだその技術を有していませんが、予期せぬ事態に備えて
習得する予定です。今回の地震は、学生時代ローバースカウトに
所属していた私にこんな言葉を思い出させました。

Be prepared。（備えよ常に）

被災者の皆様が、一日も早く平生通りの生活をおくれるようになる
ことをお祈りいたします。

みなさん，こんにちは．

南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です．
日々，トレーニングはもちろん!?新教室企画と
既存教室の内容充実につとめております。

今晩ご紹介する「飛騨ブタ」とは，その名の
とおり飛騨で育ったブタです．「飛騨ウシ」は
すでに有名ですが，「飛騨ブタ」はこれから急成長
する優良銘柄なのです．とにかくおいしいと，
ワインにも精通するアウトドア教室講師「田中先生」
が強烈に勧められるので，自腹で飛騨ブタを購入
することに．

迎えてくださたのは，高山市初田町の天狗中央精肉店
の山口さん．ジビエからウシまでおいしい肉のすべてを
ご存知の方です．
教室で使用する「飛騨ブタ」をお願いすると，いかにも
メタボリックに効きそうなリブロース．聞くところによると，
１頭で10枚程度しかとれない極上のロース部だそうです．

いても立ってもいられなくなり，今度は，バタールを買いに
「トランブルー」へ．ベーカリーワールドカップにも出場経験が
ある成瀬さんが経営するお店です．どれもおいしいですが，
ここのバタールは最高です．
残念ながらお休みで，またの機会に譲りました．

キャンプ場に到着し，早速試食へ．
昨晩，シーズニングしたばかりのスキレットで調理開始です．

一粒一粒が立って輝いているゲランドの塩をパラリと振り
かけます．
極上の肉には極上のフライパンに極上の塩を．
あとは，極上の腕前を見せるだけです．

強火でスキレットを熱し，オリーブオイルを薄くまわして，
いざ投下．
ジューという音とともにいい香りが漂います．
裏返してみると，表面がカリッと焼き上がり肉汁の流出を
食い止めています．

シアワセ・・・．
あまりの軟らかさとジューシーさは，私の豚肉概念をコロリと変えてしまったのです．
ペロリと平らげた皿だけが残り，ワインでもと思いましたが，イチオウ職務中．
グッとこらえて，余韻に浸りました．

みなさんにも極上飛騨ブタを！

教室名：スキレットで飛騨ブタの香草焼き＆ワイン
開催日：7月15日（日）16:00〜18:00

皆さまこんにちは。南乗鞍キャンプ場スタッフの山口です。

いよいよキャンプシーズン本番直前！
いつキャンプに行こうか、何をして遊ぼうかとわくわくしながらお過ごしかと思います。どこのサイトに泊まろうかとお悩みの方に、今回は私の好みも入ってしまいますが、おすすめのサイトを何箇所かご紹介したいと思います。

Ａエリアの24番です。芝がとても元気に育っており、一面、真っ青な絨毯のようになります。木陰もたくさんあるので涼しく過ごすことができます。12番、23番の間にある遊歩道を使えばセンターハウスもすぐに行くことができます。

Bサイトの15番です。サイトの中からフライ・ルアー専用池を見渡すことができます。他の釣人の様子を見ることもできますし、すぐに道具をサイトへ取りに行くことも。釣り好きにはたまらない場所です。隣のB16番とも繋がっているのでグループでのご利用もおすすめです。

C34サイトの番です。入り口がほぼフラットになっており、メインの道が正面にあるので、車の出し入れが簡単です。ペットのご同伴も可能な場所ですので、愛犬と一緒ににぎやかな雰囲気のキャンプを楽しめます。

Dサイトの31番です。最も奥に有り、サニタリー棟も近くにあるので食事の準備などにも便利。人や車がほとんど通らない場所なので、のんびりとプライベートなキャンプを楽しみたい方にぴったりです。

Fサイトの25番です。センターハウスに歩いて約3分。料理の材料が足りなくても、すぐに買い物へ行くことができます。晴れた日には目の前に雄大な山々が広がり、その風景に言葉では表せないほど心が奪われてしまいます。

今回、ご紹介したおすすめサイトは、ほんの一握りになります。全てがおすすめといってもいいほど、魅力的な場所はいっぱいあります。キャンプ場に足を運んだ際には、ぜひご自身のお気に入りのサイトを探してみてください。皆様のご来場を心よりお待ちしています。