無印良品 キャンプ場

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

いよいよ、今シーズンも残すところあと5日となりました。

毎年この時期になると思うことがあります。
「オープンしたのはついこの間だったんじゃないか」と・・・。

年々、時間が経つのが本当に早くなってきたように感じます。

さて、教室も最後です。

【五平もち作り】
エゴマを使ったタレとご飯の相性がバツグン！！

詳しくはコチラ

【ダッチオーブンでローストチキン】
ダッチオーブンの定番料理。
丸鶏はもちろん、にんじんとじゃがいもにも味が滲みておいしいです。

詳しくはコチラ

【ルアーフィッシング】
水温が下がり、魚の活性も上がっています！

詳しくはコチラ

【石窯で焼きりんご〜カスタードクリームを添えて〜】
甘酸っぱいりんごの紅玉に、手作りカスタードを一緒に食べると・・・。
美味しすぎます！！

詳しくはコチラ

【日時計作り】
住んでいる地域に合わせて作ります。

詳しくはコチラ

【羊の毛からアクセサリー作り】
羊の毛を使って、好きな形のアクセサリーを作ります。

詳しくはコチラ

【ティピーランタン作り】
デザインは何でもアリ。
温もりあるティピー型ランタンです。

詳しくはコチラ

【チーズフォンデュ＆簡単パン作り】
寒い季節にピッタリ。
本場のチーズフォンデュが味わえます。

詳しくはコチラ

みなさんも一緒に楽しみませんか？

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

昨日、田中から
「丸鶏を使ったダッチオーブンでできるのって何かある？」

と朝に言われ、
「ローストチキンならできますけど・・・？？」

「朝から変なことを聞いてくるなぁ」と思っていたら顔に出ていたのか

「友達が来てもこの天気じゃ何もできないから、キャンプ料理を食べさせて
あげようと思って」

けど気のせいか何か不安そうな気配が漂っているような・・・。

「じゃ、みんなで一緒にやりましょうよ」

すると、満面の笑みで
「助かるわ〜。」

そして業務を終え、いざローストチキン作りに！

豆炭のコンディションはバッチリ！

あとは味付けだけうまくやれば、問題なしといった感じでした。

トムさん流の味付けを教えていきます。

無理をして講師っぽくやっちゃいました(笑)
そこをカメラマン田中に激写！！

横で見ている旦那さんも何だかテンション上がって
ニヤけちゃっています。

あとは野菜を入れて��待つ�≠ｾけ。
ダッチオーブン料理はこの��待つ�≠ﾌが醍醐味。

おそらく、お酒を片手に焚き火を囲みながら話していたんじゃないでしょうか。

私は宿直でしたので、豆炭の数だけ言ってセンターハウスに戻りました。

「下の豆炭を10個、上に移してください」
「下の豆炭5個、上に移してください」

おそらく「1個2個3個・・・」と何回も確認しながら移していったのでは
ないかと思います(笑)

「時間になりました。召し上がれ〜」
というようなやりとりを電話でしていました。

すると横から
「最高です！」
「ありがと〜」
とお友達から嬉しい感想が聞こえてきました。

美味しさはこの笑顔が物語っていますよね。

自分自身も一安心。
見回りの時に、一口もらいましたがもちろん美味しかったです！！

ただ、ハーブが少ないからってにんにくは入れ過ぎたのでは・・・！？
って思うのは私だけでしょうか(笑)

ダッチオーブンの定番料理みなさんもやってみたく
なったのではないでしょうか！？

3連休の10月8日(土)に開催しますので是非この機会に！

「ダッチオーブンでローストチキン」の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

いよいよこの10月の3連休で南乗鞍キャンプ場、今シーズン最後の営業となります。一気に秋の気配を感じるこの頃です。南乗鞍キャンプ場でたっぷり遊んで秋を満喫してください。

そこでおすすめ教室を紹介します。
スポーツの秋、食欲の秋にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

皆様のご来場をお待ちしております。

詳しくはコチラをご覧ください！

こんにちは、田中です。

先週末、奥千町に登ってきました。

ご参加された方々は、わざわざこの教室に参加するためにご来場いただいた３名の方。

ありがとうございます！

奥千町の魅力については、過去のブログでもいろいろ書いてますので、今日は文章では表現なんかできないドピーカンの快晴＆360°の大パノラマの中で催行となったアウトドア教室「スタッフと行く奥千町トレッキング」の様子を写真でどうぞ！
　
　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　
ご参加された方々、ありがとうございました！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

ついに、はるか遠くスイスからチーズが届きました。
何故スイスかというと、本場のチーズフォンデュをみなさんに
楽しんでもらえたらと思っているからです。

もうすでにご存知かと思いますが、講師のトムさんはスイス出身。

場所はキャンプ場ですが、本場のチーズフォンデュが楽しめます！

コレがスイス産グリュイエールチーズ。

エメンタールチーズ。

このブロックから切り取り、教室で使います。

最後に残ったおこげが最高においしいです！！
是非、ご賞味ください。

「チーズフォンデュ＆簡単パン作り」教室の詳細はコチラです。

こんにちは、田中です。

台風１５号の接近でキャンプ場は雨がかなり降っていますが、週末の３連休には台風が抜けて、台風一過のスカッと秋晴れの天気が期待できそうですね！
　
そんな秋のキャンプに、スタッフと一緒に秋のトレッキングはいかがでしょう。
今週末開催のアウトドア教室です。
　
　
前回もブログでご紹介していますが・・・
　
【2011.9.4　秋を満喫！乗鞍の秘境を歩きませんか？】
　
春･夏・秋、と季節ごとに異なる、乗鞍岳中腹のスバラシイ湿原を満喫できるアウトドア教室です。
　
　
残念ながら、夏の回はクマの影響により中止になってしまいましたが、春の回は参加された方も大満足だったようです。
　
【2011.6.20　登ってきました。奥千町！！】
　
　
　
今回の秋の回、まだまだ募集中デス！
　
　
昨年、視察に行ったときの秋の様子の写真をどうぞ。
　

　

　

　

　

　

　
秋の様子、いかがですか？
すばらしいでしょ？
　
　
10月も終わりになると、乗鞍岳も冬の装いになってきます。
そんな初冬の雪の乗鞍岳の様子もちょっとだけご紹介。　

　

　　
一気に秋から冬に変わるんです。
これまた、キレイですよね〜
　
　
　
通常は一般の通行が禁止で道も荒れている旧登山道ですが、キャンプ場スタッフが一緒であるなら、と特別に許可をいただいて行うこのトレッキング教室。
この機会にしかキャンプ場からは登れませんよ。
　
　
興味が出てきたアナタ、詳しくはコチラを！
　
アウトドア教室 「スタッフと行く奥千町トレッキング」
　
　
今回のトレッキング教室、自他共に認めるキャンプ場随一のヤマ屋、ワタクシ田中がフルアテンドです。
のんびり登って秋の乗鞍岳を楽しみましょう。
　
お待ちしています！　

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日の土曜日、ギリギリで「紅玉」が届きました。
残暑が厳しいためか、ほとんどの果樹園が10月初旬に出荷。
電話で聞いたり、ネットで探したり、探しに探してやっと
今回の「紅玉」を見つけました。

無事に「石窯で焼きりんご〜カスタードクリームを添えて〜」教室を
開催することができました。

まずは芯をくり抜いて・・・

トムさんオリジナルで味付けしたシュガーを詰めて焼き上げます。

焼いている間にカスタードクリームを作ります。
今回はカスタードクリーム作りにもこだわったのでバニラビーンズを使います。

そしてりんごが焼き上がり、カスタードクリームをかけて完成です！

9月24日(土)にも開催しますのでこの機会をお見逃しなく！！

「石窯で焼きりんご〜カスタードクリームを添えて〜」の詳細はコチラ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

秋も深まり、フリースが手放せない季節になってきました。
9月23日〜25日の3連休では旬の食材を使った教室など秋を満喫できる教室を開催します。
滞在中の計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

日本各地では残暑が厳しいようですが、キャンプ場では
��秋�≠ｪ深まってきています。

日中は涼しく過ごしやすいですが、日が落ちるとグッと冷え込みが
厳しくなります。

ここ2、3日の最低気温は14度ほど。

そんな寒い日には暖かい物を食べて暖まりましょう。

そこでオススメの教室が
「ダッチオーブンで具だくさんパイ包みクリームスープ」です。

※写真は2名分です。

教室中は常に火のそばにいるので暖かいです。

そして教室が終わっても、
出来たてを食べれば身体の芯まで暖まります。

パイを割って一緒に食べれば・・・。

おっと、よだれが・・・！？

もう最高です！

是非、どうぞ！！

「ダッチオーブンで具だくさんパイ包みクリームスープ」の詳細はコチラ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

休日に家にある雑誌をパラパラと読み返しているとあるページで
手が止まりました。

このページに乗っているのは国設涸沢野営場。
星空がキレイで何日間も滞在し、観測する人もいるほど人気のある場所です。

そして、この涸沢にも負けじと劣らない場所が無印良品南乗鞍キャンプ場です。

スターウォッチングの先生も
「南乗鞍キャンプ場は星が見えすぎて説明がしにくい」
と素直に喜んでいいのか、いつも困ります。

そんな南乗鞍キャンプ場は今から冬にかけて空気が澄み、
星空が見えやすい環境になってきます。

昨日、櫻井が宿直で
「昨日の星空、キレイでしたよ〜。やっぱり今の季節がいいよね。」
となんとも羨ましい発言が！！

この秋、望遠鏡の出番が来ることを願います！！

「スターウォッチング」教室の詳細はコチラをどうぞ。
「スターウォッチング」

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
夏休みも終わり、9月に入りましたね。
9月の3連休の頃は秋（もしかしたら冬！？）を感じられることと思いますので、南乗鞍キャンプ場でたっぷり遊んで秋を満喫してください。

そこでおすすめ教室を紹介します。
スポーツの秋、食欲の秋にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
台風が過ぎ去ったハズがまだまだ天候は回復しません。
南乗鞍キャンプ場、馬場田です。

ここ1週間の平均最高気温23度、最低気温16.3度。
��秋�≠ﾉ向けて一直線です。

毎年、お盆を過ぎるとススキが顔を出し、秋の知らせを教えてくれます。
ススキが顔を出し始めたので場内を散策してみると
秋の花が迎えてくれました。

束の間の晴れ間を狙ってカシャッ！

【アキノキリンソウ】

【マツムシソウ】

南乗鞍キャンプ場で夏とは違った��秋�≠ﾌ自然をたっぷり楽しんでもらえればと思います。

秋の自然を感じられる教室はコチラです。
高原自然探索
樹木探索（葉っぱアート）

こんにちは。田中です。

下界はまだまだ残暑がキビシイんでしょうか？
キャンプ場は9月に入って、一気に秋らしくなってきました。
道端を埋め尽くす　マツムシソウの薄青色がとってもキレイです。
　
　
そんな一足早く秋めいてきたキャンプ場ですが、今年から始まった新アウトドア教室、「スタッフと行く奥千町トレッキング」をご紹介。
　
自他共に認める山ヤのワタクシ田中が、キャンプ場から乗鞍岳の中腹にある奥千町（おくせんちょう）という湿原までトレッキングして、乗鞍の魅力を案内しております。
　
春・夏・秋と１年に３回、それぞれの季節の移り変わりを楽しめるこの教室、ついに今シーズン最終回です。

（前回の様子はコチラをどうぞ）
　
今回は９月２４日（土）に催行です。
（前日の18:00から、装備や行程の確認などをする、簡単な「前日ブリーフィング」があります）

詳しくはコチラ
　
　
さあ、秋の乗鞍・奥千町の魅力をちょっとだけ紹介すると・・・
　
　
キャンプ場から稜線までの樹林帯も秋の装い・・・
　

　
春は新緑の緑のグラデーションがとてもキレイでしたが、秋は多彩な色が重なり合って山全体が深い色合いになります。
　

　

　
　
樹林帯を抜けて稜線に上がると一気に視界が開け、そこはもう奥千町の湿原。
そして湿原も秋の装いが・・・
　

　

　

　
　
そして、秋といえば木の実。
キイチゴ、コケモモ、クロマメノキ、シラタマノキ、ガンコウラン・・・
高山植物の実があちらこちらに実り始めます。
　

　

　

　
秋の風情、いいでしょ？

余裕があれば、奥千町からちょっとだけ登って、こんな景色も堪能しちゃいます。
　

　

　
　
乗鞍岳は車やバスで山頂近くまで登ってしまうというイメージが強いですが、それは乗鞍岳の長野県側の話。
　
岐阜県側にはホトンド人が入らないので、南乗鞍キャンプ場から数時間歩いて登ると、乗鞍の秘境と言っても過言ではないこんなスバラシイ景色が見られます。
　
　

通常は一般の通行が禁止で道も荒れている旧登山道ですが、キャンプ場スタッフが一緒であるなら、と特別に許可をいただいて行うこのトレッキング教室。
この機会にしかキャンプ場からは登れませんよ。
　
　
興味が出てきたアナタ、詳しくはコチラを！
　
アウトドア教室 「スタッフと行く奥千町トレッキング」
　

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

この夏に「石窯で飛騨スペシャルピザ」を開催しました。
お客様の反応がどうか気になりましたが、参加された方から

「最高です」
「おいしいです」

と笑顔で言っていただき、ホッとしました。

普通のピザとどう違うのか！？
それは言うまでもなく、
厳選された素材を使っているということに尽きません！！

その厳選素材を紹介していきます。

高山市清見にあります、��キュルノンチェ�≠ｳんのこだわりベーコン。
噛んだ瞬間、ジュワッと口の中に広がるスパイシーな香りと味。
ピザの旨みをより引き立てています。

高山市久々野にあります、��坂本酒店�≠ｳんのドイツ直輸入の熟成チーズ。
「ピザに合うチーズはコレ！！」とプロのお墨付き！！
教室ではブロックチーズをスライスして、トッピングしていきます。

言うまでもない飛騨の特産。
寒暖の差が激しい飛騨地方のトマトとほうれん草は甘みがスゴイ！！

こうやってブログを書いているだけでお腹が減ってきましたよ〜。
8月に参加された方もまだ参加されてない方もまだチャンスはあります。

9月18日（日）と9月24日（土）です。

是非、飛騨の味をご堪能ください！！

「石窯で飛騨スペシャルピザ」の詳しいことはコチラをどうぞ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

お盆に入り、キャンプ場も大勢の人で賑わっています。
お盆は例年のように賑わっていますが、お盆が明けてからも
賑わう予想がします！

そこで、一人でも多くの人に楽しんでいただきたいと思い、
教室を増設しました。

増設した教室はコチラです。

8月16日（火）
・カヤック　10:30〜12:00

・カヤック　13:00〜14:30

・カヤック　15:00〜16:30

8月17日（水）
・カヤック　
10:30〜12:00

・カヤック　
13:00〜14:30

・手作り生パスタ〜ゴルゴンゾーラソース〜　　　　
9:30〜11:30

・石窯でロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　
13:00〜14:30

・アイスクリーム作り　　　　　　　　　　　　　　　　　
13:00〜14:30

・ダッチオーブンで丸鶏の塩釜朴葉包み＆ピラフ　
16:00〜18:00

滞在期間中の計画作りにお役立てください。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
今回は8月13日〜8月15日に開催予定の中から
特におすすめの教室を紹介します。

教室をお選びになる際や、滞在中の計画作りにもお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
猛暑日が続いて身体もしんどくなっていると思いますので、涼しい南乗鞍キャンプ場でリフレッシュしてください。
今回は8月6日〜8月12日のおすすめ教室を紹介します。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は石窯を使った年に1度しか開催できない教室の紹介です。

これだけでピン！ときた人はかなりの
南乗鞍キャンプ場アウトドア教室通ですね（笑）

その教室とは「石窯でピザ（アドバンス）」です！！

講師の村山先生は高山市でイタリア料理「ボッカ・ボーナ」の
お店を経営してらっしゃいます。

仕事の都合上、年に1度しか開催できないのです。

この教室は村山先生が分かりやすく、丁寧に教えてくれます。
さらに生地の伸ばし方は誰もが1度は憧れた（ハズ）、
手で生地を伸ばしていくやり方なんです。

綿棒を使わず手で伸ばしていくことで、耳ができる上に
生地の甘さが際立ちます！

実際に綿棒で伸ばした生地と、手で伸ばした生地の食べ比べができるので
実感できます。

奥が綿棒で伸ばした生地で、手前が手で伸ばした生地です。

定番のマルゲリータはもちろん、自分の好きな具材をトッピングできるので
満足いくこと間違いなしです。

是非、この機会にご参加ください！

「石窯でピザ（アドバンス）」教室の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
8月ももうすぐ。いよいよ、夏本番ですね。

今回は7月30日〜8月5日のおすすめ教室を紹介します。
カヤック教室も始まり暑い夏にピッタリな楽しい教室を開催します。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

暑い夏を涼しく過ごす、おすすめ教室を紹介します。
今回は7月23日〜29日の期間です。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

この間、夏休みに向けて今年初の石窯の火入れをしました。

夕方から火入れをし翌日のお昼過ぎまで、薪をひたすら燃やし続けた
甲斐があり、石窯はいい感じに暖まりました。

そしてその日は外出する用事があったので、石窯をキレイにして出掛けました。

キャンプ場に戻り、写真の整理をしようと思い
画像を見てみるとそこには衝撃映像が！？

その衝撃映像をご覧ください。

もちろん、私の分はなく食べた痕跡さえもなかったです・・・。

撮影者のチーフ田中に
「この写真に写っていることは今日のことですよね・・・？」と聞いたところ、

「石窯がいい感じに暖まってたからつい、使いたくなった」と
満面の笑みで言われました。

そんな風に言われると何も言い返せなったです（笑）

スタッフさえも虜にする石窯の魅力は是非、教室で感じてみてください。

石窯を使った教室はコチラです↓↓
石窯でピザ
石窯でピザ（アドバンス）
石窯で飛騨スペシャルピザ
石窯でロールケーキ
石窯で焼きりんご〜カスタードクリームを添えて〜

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今年のトールペインティングの図案はコレに決まりました。

先生の話によると最近はこういったレースや布などを貼るのが
流行っているみたいです。

トールペインティングって見ただけだと簡単そうですが、
実際にやってみると簡単にはいきません！

ですが、そこは講師の先生が分かりやすく教えてくれるのでご安心を！！

やったことがある方も初めての方も楽しめますよ〜。

「トールペインティング」教室の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

東海地方は梅雨も明け、夏本番です！！
早くから猛暑となっている今年はまたまた暑くなるみたいですね。
そんな暑くなる夏はキャンプ場に遊びに来て、涼んでくださいね。

そこで7月16日〜18日の3連休のおすすめ教室を紹介します。
もちろん全部、オススメですがその中でも特にオススメというのを選んでみました。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

キャンプでの昼ごはんといえば何を思い浮かべますか？

もちろん！！
パスタ！ですよね〜。

今年の新教室「手作り生パスタ〜ゴルゴンゾーラソース〜」は
お昼にもってこいの料理です。

早速、講師のトムさんと試作です。
時間、分量などチェックしながら作っていきます。

寝かした生地を適度な硬さに練っていき、早速パスタマシーンで
生地を伸ばしていきます。

厚さを調整しながらさらに伸ばしていきます。

単純作業の上、どんどんと伸びていく光景がたまらなく楽しいです！

そして、伸ばした生地をフィットチーネ（平麺）にしていきます。

これであとは湯がくだけ。

次はソース作り！
メインのゴルゴンゾーラと他の材料を混ぜ合わせ･･･

パスタを湯がいて・・・

完成です！

人にもよりますが、約4人前です。

もっちりとした生パスタにゴルゴンゾーラソース（飛騨産生クリーム入り）を絡めて
食べればやみつきになりますよ！

作り終われば、もちろん味見ですよね。
味見をするのも大事な仕事。

櫻井さ〜ん！！
と呼んでも今回はいません。

そこでこの人に試食してもらいました！

「櫻井さん、ごめんね〜」と言いながらおいしく頂いていました。

「手作り生パスタ〜ゴルゴンゾーラソース〜」の詳細はコチラからどうぞ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今日はあいにくの雨・・・。
ですが、2日ほど前は乗鞍岳も御嶽も見えるくらいいい天気でした。

で、その時に教室の先生と一緒に教室で使えそうな
流木を選びました。

この流木は高根ダムに流れ着いたのを中部電力が拾い、
キャンプ場がもらった物です。
軽トラックの荷台に約5、6杯。
大量にあります。

その流木を
「これはどうですか？」
「いいね」

「これもいけますか？」
「それはダメだね」

というようなやり取りしながら選び、終了です。

並べると、結構な量になりました。

この流木がこんな風になったり・・

この教室は白樺スライスでもできますので好きなほうでどうぞ。

こんな感じなったりします。

みなさんの自由な発想で楽しんでもらえたら嬉しいです。

教室の詳細はコチラ↓↓

「ドライフラワーアレンジメント」

「流木アート」

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

キャンプ場もいよいよ夏らしくなってきました！

場内ではその後、熊の気配もなく連休に向けて
毎日草刈を行っています。

さて先日、新教室の材料・備品確認を講師の方と一緒にしてきました。

確認といいつつ、自分もやってみたかったので先生にお願いすることに。

思っていることがバレバレだったのか、
「そう言うと思って用意してるよ」との返事が返ってきました。

テンションが上がり、早速教えてもらいました。

まずは、ワンポイントを決めてその形に切る作業です。
自分の好きな形・・・
デザインして切る・・・

かなり苦手な作業です。

困った様子を見て
「ハートの形は簡単。4つ合わせて四葉のクローバなのはどう？」

「それにします！」と即答。

切り終わると、土台の羊毛を馴染ませていきます。

そして切ったフェルトと羊毛をくっつけていきます。

撫でるように回して・・・

ちゃんとくっついてるか確認して・・・

だいたいくっついたら綿棒に巻きつけて・・・

コロコロ転がして・・・

ほっこり鍋敷きの完成です！！

満足のいく、作品ができました。

最初の工程をしている時からは想像もできないほど、
見事な鍋敷きになるのでこの体験をみなさんにもしてほしいです。

「羊の毛から鍋敷き作り」の詳しいことはコチラからどうぞ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、「スタッフと行く奥千町トレッキング」教室がありました。
この日のために1週間、滞在を伸ばしたお客様のチカラで
素晴らしい一日となりました。

では、画像を中心に様子をご覧ください。

前日に講師である田中と行程、装備の確認を行いました。
当日、不安なことがあれば、何でも聞いてください。
山ヤの田中が何でも教えてくれますよ。

道具の確認の際、見やすいように広げました。
これは田中の持ち物。
参加者の方はここまで揃えなくても大丈夫です！

常にエネルギーを補給するために、すぐに食べれてエネルギーが
高い食材を選びます。
※この行動食は料金に含まれています。

朝6時に撮影しました。
奥千町からの眺望を嫌でも期待しちゃいます。

3名でいざ、トレッキング！！

歩いてすぐにゴゼンタチバナの新芽が出迎えてくれました。
キレイでよね〜

ココでは顔を洗ったりして小休憩。
ここで水を汲み、昼ごはんに使います。

この時期に新芽です。
改めて、標高の違いを感じさせられます。

足を止めて回りを見てみるとガス（霧）がかかり、幻想的な世界に。

まだ雪が残っていました。

奥千町に到着！！
立派な非難小屋もあり、素晴らしい場所です。
今までの疲れが吹き飛びます！！

戻るにはまだ早い時間帯だったので、参加者の方と相談し、
行けるとこまで行くことに。

奥千町から上にはまだまだ雪が・・・。

雪道を頑張って登ると、ハイマツ帯が迎えてくれます。

昼食の用意をしていると、
「ここまでよう来たな。お疲れさん」って言ってもらえているくらい
ナイスタイミングでガス（霧）がなくなり乗鞍岳が見えました。

今回の昼食はクリームソースペンネ風と具だくさんサンドです。
「山でこんなおいしい昼食は食べたことがない」
「普段の食事より、豪勢だ」
と大変満足していただき我々も、嬉しいの一言に尽きます。

食後はババーバックスの開店です。

昼食後、まだ少し時間に余裕があったので見晴らしのいい場所まで
歩きました。

イワカガミ

花の時期はこれからですが、かわいく迎えてくれていました。

のんびり過ごした後、来た道を引き返し、無事帰還。

お疲れ様でした！！

次回は下記の日程で行います。

7月28日（木）18:00〜19:00　当日の行程・装備などの簡単な打合せ。
7月29日（金）7:00〜16:00　　登山

この時期は花が一番キレイに咲く時期です。
是非、都合をつけてご参加ください！！

詳しいことはコチラ（スタッフと行く奥千町トレッキング）をクリック。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今年の新教室！それも年に春夏秋と季節ごとに楽しめる！！

と、言えばみなんお分かりですよね？

そうです。
来週の土日、6月18日〜19日はスタッフと行く奥千町トレッキングが開催されます。
18日（18:00〜19:00）は簡単な打合せ（服装・行程の確認など）
19日、朝7:00に歩き始めます。

今回、この教室が新教室に決まったということで張り切って
トレッキングシューズを購入！

購入の際には、この教室の講師でもある山ヤの田中チーフに相談に
乗ってもらいました。

そして5月下旬に靴が届き、テンションが上がりっぱなしです。
何としてもこの靴で登りたいです。

まだ、参加人数に空きがあります！

馬場田のため・・・
いやいや普段では登れない、奥千町（乗鞍岳中腹）を一緒に歩いて楽しみませんか？

では少しだけ奥千町の景色を紹介します。

昨年の10月に行った時の写真です。

奥千町には湿原などがあり、その景色は登った疲れを吹き飛ばしてくれます！
もっとお見せしたいのですが、是非ご自分の目でご覧ください！！

「スタッフ行く奥千町トレッキング」の詳細はコチラです。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

引越しも終わり、今はオープンに向かって準備を進めています。
そんなキャンプ場にも遅い春が訪れています。

春の訪れの代名詞はコレですよね。

ご存知、フキノトウ。

フキノトウをはじめキャンプ場にはいろいろな山菜が顔を出します。
今からが山菜シーズン到来！！
そんな旬の山菜を見て、学んで、採って、食べてと山菜づくしはいかがですか？

フキノトウ以外の山菜が今から出てきます。

どんな山菜があるのかまた報告しますね。

「旬の山菜狩り」教室の詳細はコチラからどうぞ。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、ルアーフィッシングの講師、田中先生がキャンプ場に
来ました。

新しいリールがどのルアーと相性がいいのか調べるのにテストを
したいということでした。

こんな機会はあまりないと思い、その様子を見せていただくことに。

2、3回キャストをしてはルアーを換え。この繰り返し。
素人には何が違うか全く分からない感じでした・・・。

ですが、ルアーを換える度にヒット！！

魚の状況としましては、ルアーが着水したのと同時に
当たりがあるようです。
色は黒、黄、オレンジ何色でも反応アリでした。

水温も14、5度と良いコンディションです。

今年度も10月の連休で最後です。
最後に大物を狙ってみては・・・？

「ルアーフィッシング」教室

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は特選素材が手に入りましたので、
その紹介をしたいと思います。

今回の特選素材はコレです。

上に乗っているニンジンは普通のニンジンで、
大きさが分かるように置いただけです。

ヘチマのような、トウガンのような、��カボチャ�≠ﾅす。
正式名は宿難(すくな)カボチャです。
糖度が高く、クリのような甘味とほくほく感があり、
スープやデザートに最適！！

宿難かぼちゃの収穫期間は8月〜10月。
今年は猛暑で例年通りではないと聞いていたので
どうかなと思っていたのですが、何とか間に合いました。

中身はこんな感じです。

ギッシリ詰まっていて、
かぼちゃの甘い匂いが食欲をそそります。

この時期にしか採れない、旬の食材を味わってみませんか？

「ダッチオーブンでかぼちゃプディング」教室の詳細はこちら。

また、宿難かぼちゃを使った��豆乳ポタージュ�≠ﾌレシピの詳細はコチラからどうぞ！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

いよいよこの10月の3連休で南乗鞍キャンプ場、今シーズン最後の営業となります。
皆様のご来場をお待ちしております。
一気に秋の気配を感じるこの頃です。南乗鞍キャンプ場でたっぷり遊んで秋を満喫してください。
そこでおすすめ教室を紹介します。
スポーツの秋、食欲の秋にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさんのこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

気温も下がり、秋の気配がしてきたので場内を
散歩しに行ってきました。

「紅葉♪紅葉♪」と期待を勝手膨らませながら
行ったものの・・・

まだ早かったみたいです。

今年は全国でも猛暑が続いたこともあり、紅葉の時期が
遅れているようです。

せっかく綺麗なもみじを拾ってカタログを作ろうと
思ったんですが・・・。

センターハウスに戻り
「さて、作るか！」と気合を入れ、ふと横を見ると
櫻井がニヤニヤ。

馬場田「これ、食べれませんよ」
櫻井　「本当、おいしそう！ってさすがに食べないよ」

微妙なノリツッコミは置いといて・・・。

前からやってみたかったという櫻井。
渾身の作品をご覧ください。

正直、櫻井が作る物って食べ物やろうなーと
思っていましたが・・・驚きです！！

教室に参加した子ども達の作品です。

まだ紅葉は早いですが、ススキはグングン伸びています。
秋に向かう季節を感じながらの探索はいかがですか？

樹木探索(葉っぱカタログ作り)

高原自然探索

みなさんこんにちは。
ここ数日で急激に寒くなり、今日出勤すると
事務所でストーブが焚かれていました。
キャンプ場にお越しの際は防寒具をお忘れなく！

今回紹介する教室は「いも田楽作り」です。
飛騨地方ではピンポン玉くらいのジャガイモをコロイモと呼び、
甘辛くした甘露煮にした「ころいも」を良く食べています。

そのコロイモを串刺しにし、地元で採れたエゴマを
塗って食べます。
タレは地元高根町に住んでいる講師の花子さんの味付け。
抜群においしいです！

まずは皮を剥いてグツグツ煮ていきます。

煮ている間にエゴマを擂ってタレを作ります。

串刺しにし、花子さん特製のエゴマだれを塗って完成です。

キャンプ場に来られた際は是非、飛騨の食文化を味わってください！

「いも田楽作り」教室はこちらです。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は今年の新教室「チーズフォンデュ＆簡単パン作り」教室の
紹介です。

突然ですが、チーズフォンデュの本場ってみなさんどこか
ご存知ですか？

知っている人もいると思いますが、本場はスイスなんです。
飛騨弁が饒舌なトムさんも実はスイス人！

ということで本場スイス人のトムさんが作る
チーズフォンデュをみなさんに堪能にしていただきたいと
思っています。

まずはチーズにつける具材をボイルします。

次に主役となりますブロックチーズをスライスしていきます。

もちろんチーズはスイス産のグリュイエールチーズと
エメンタールチーズ。
コレだけでおいしいのは間違いないです！

味を調えるのに白ワイン、黒コショウなどを入れます。

次はパンを作ります。
もちろん粉から作り、丁度いい大きさに伸ばしていきます。

コレで準備万端。

あとはチーズ溶かしていくだけです。

では、次はこの量でチーズは足りるのか。具は足りるのか。

馬場田「食べてみないと分からないですよね。」
トムさん「そうですね。」

トムさんがそう言うなら・・・。

量的には2人で丁度いいくらいです。

晩御飯の一品に。
飛騨牛鍋を食べ終わった後に、ワインと飲むおつまみに。

チーズフォンデュを食べて身も心も温まってください！

「チーズフォンデュ＆簡単パン作り」教室の詳細。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

この間、実家に帰った時両親に買ってもらった望遠鏡が
出てきました。
しかもメーカーはビクセン！
今だから、ビクセンの価値が分かりますが
当時は全く分かりませんでした。

興奮が冷め止まないまま、忘れて帰ってはいけないと思い、
車にすぐ積み込みました(笑)

当時は月を友達とよく見て、楽しんでいた記憶があります。
地元で星はそんなに見えないのですが、
今は乗鞍にいます。

今晩、早速見ようと思い取り出したものの
天気は雨・・・。
ですが、今晩から明日以降は晴れ予報。
あー、今から楽しみです。

ちなみに、9月の3連休も晴れ予報ですので
是非、一緒に星を見て癒されましょう。

秋は空気が澄んできますので、天の川もクッキリ見えるはずですよ。

「スターウォッチング」教室

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、友人がキャンプ場に遊びにきてくれました。
何か差し入れでもと思いましたが、コレ！というのがありません。

なければ作ればいい。
単純な考えで手作りの差し入れに決定！！

仕事を終え、サイトにお邪魔して渡してきました。
こんなのを差し入れてみました。

ダッチオーブンで作ったかぼちゃのプディングです。

感想を聞くまではみんなの表情を伺い、キョロキョロ・・・。
すると
「おいしい！」の一言が聞こえてきました。
その声の主はスタッフの櫻井でした。
口にする物は全ておしいしと感じる櫻井には信憑性がなく、
またまた辺りをキョロキョロ・・・。

「おいしい！」
「うん。コレおいしい！」
と嬉しい声が。

友達と支配人山岩でした。

この声を聞き、ガッツポーズ！

このかぼちゃプディング、おいしくない訳がないんです。
何故ならトムさん直伝のレシピ通りに1ｇの狂いもなく
作ったからです(笑)

かぼちゃを混ぜることで甘さ控えめになり、
いくらでも食べれてしまうかぼちゃプディング。

この9月の連休にいかがですか？

「ダッチオーブンでかぼちゃプディング」教室はコチラ。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回紹介するのは
「トールペインティング」教室です。

今年のデザインのテーマは��かわいらしさ�≠ﾅす。
って、自分で勝手につけただけですけど・・・。

基本のデザインは小学1年生でも気軽に楽しめて
出来ちゃいます。
年齢が上がるにつれ、先生からその人に合った技術を教えて
もらえるので子どもから大人まで楽しめます！

のんびりとした時間が流れた中で没頭してみてはいかがですか？

「トールペインティング」教室の詳細はココをクリック。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

夏休みも終わり、9月に入りました。
例年の場合、お盆が過ぎると一気に秋へと加速するのですが、まだまだ例年よりは暑いです。
ですが、9月の3連休の頃には涼しくなって秋を感じれることと思いますので南乗鞍キャンプ場でたっぷり遊んで秋を満喫してください。
そこでおすすめ教室を紹介します。
スポーツの秋、食欲の秋にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさんこんにちは。
今日から秋の天気になり、ここ南乗鞍では
半袖では肌寒くなってきました。

半袖とは縁がなく春も夏も秋も
長袖とポロシャツの重ね着で過ごしています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

夏休みも気が付けば終わり9月に入りました。

今は9月の初旬ですが気が付けばもう3連休って
ことになるので、ここで3連休のおすすめ教室を
紹介します。

今回紹介するのは
「キャンプバッグ作り」教室です。

お客様に勧めるにはまず自分がやることをモットーとしておりますので
やってきました。
手縫いでキャンプバッグ作り！！

裁縫なんて小学5年生にナップサックを作った以来全くやってません。
なのに、やりたがりな私は何故か自信満々。

開始早々、久しぶりだったせいもあり楽しくやっていました。

途中、先生に
「確認なんですけど、後はどことどこと縫うんですか？」
と質問。
聞かない方が良かったと後悔するにも後には退けないので
必死に頑張りました。

かしめを打って留めていきます。

するとこんな感じになります。

あとは縫って・・・

縫って縫って・・・

袋状になりバッグに近づいてきました。

仕上げにかしめを打って・・・

完成です！

先生に強引に撮られました・・・。

このキャンプバッグ、これだけの物が入ります。

手縫いで頑張ったからこそ、愛着も湧き
大事にしたいと思いました。

キャンプ道具以外にも使えるので活躍すること間違いなし。
是非、みなさんも作ってみてください。

「キャンプバッグ作り」教室の詳細はコチラです。

こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

8月に入り、いよいよ夏も本番。

教室もカヤック教室が始まり、活気が溢れてきました。

カヤック教室の他にも、活気が溢れている教室がありますので
その様子をご覧ください。

【カヤック】
赤澤先生によるおもしろ楽しい教室。
参加すれば楽しいこと間違いなし！
もちろん楽しいだけじゃなく、安全に対しても丁寧に
教えてくれます。

【スキレットでロースティ＆ポークソテー】
じゃがいも風お好み焼きなロースティー。
ポークソテーの相性抜群。
調理も簡単。参加すれば自分の得意料理にもなりますよ。

【野外救急法】
某キャンプ場の自称看板娘。
いつもはフロントやレンタルにいる櫻井も実は
野外救急法の講師なのです。
石窯横のタープからレンタル棟までその声は響いてました。

【笹まき】
端午の節句で高根地方で作られている笹まき。
笹は地元から採取したのを使います。

【ダッチオーブンでローストチキン】
ダッチオーブンの定番料理。
コレを覚えればキャンプはもちろん、キャンプ以外でも活躍しますよ。
トムさんの味付けとトークをご堪能ください。

8月に入り、教室も毎日開催しています。
キャンプ場でみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回、トムさんと試作したのは「骨付きラム肉の柔らか煮」です。

始まる前、一番気になっていたのはラム肉のクセです。
が、結果から言いますとそんな不安も一蹴するおいしさでした。

ではその様子をご覧ください。

まずは焦げ目を肉全体につけていきます。
焦げ目をつけることで肉の旨味をギュッと閉じ込めます。

つきあわせのにんじん、たまねぎも入れて煮込んでいくのですが、
��数種類のハーブ�≠煦齒盾ﾉ煮込んでいきます。

【写真は2人前です】

この��数種類のハーブ�≠ｪラム肉のクセを取ってくれて
絶妙の味になりました。

そこに「出来た」とも何も言っていないのに奴が現れました。
奴とは・・・この人です。

しかもフォーク持参です。

「骨付きなら食べ方はこうでしょ」といいながら・・・

ラム肉はもちろんですが、肉汁を吸い込んだにんじんとたまねぎは
想像以上のおいしさでした。

みなさんも、櫻井とまではいかなくても豪快に食べてみませんか？

「ダッチオーブンで骨付きラム肉の柔らか煮」教室はこちらです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

8月に入り、夏本番ですね。
猛暑日が続いて身体も疲れていると思いますので、南乗鞍キャンプ場でたっぷり遊んでリフレッシュしてください。

今回は8月7日〜8月12日のおすすめ教室を紹介します。
カヤック教室やアイスクリーム作り教室など暑い夏にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今日はシフトの都合上、アルバイトに来ている半分の人達が
休みでした。

何をすることもなく、時間を持て余していたので
「何かしたい？」と聞くと嬉しそうに「はい！」と
返事が返ってきました。

蒸し暑い一日。

こんな暑い日はアイスしかない！

ということで、独断で決定！！

特選素材もちょうどありました。

えっ？牛乳を2種類使うのかって？？
いいえ違います。

ビンに入っているのは実は生クリームなんです。
一口食べた人はみんなこう言います。
「濃厚！！」

そんな贅沢な飛騨生クリームと飛騨牛乳を使いアイスクリームを
作ります。

分量を量り、材料をしっかりと混ぜ合わせます。

あとはシェイクして・・・シェイクして・・・シェイクすると・・・

完成です！

完成したらもちろん試食。
おいし過ぎて笑ってしまったそうです。

暑い日にピッタリなおやつになりました。

みなさんも特選素材のアイスクリームはいかがですか？

アイスクリームの詳細はこちらです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
8月ももうすぐ。いよいよ、夏本番ですね。

今回は7月31日〜8月6日のおすすめ教室を紹介します。
カヤック教室やアイスクリーム作り教室など暑い夏にピッタリな楽しい教室を開催します。滞在中は
もちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

以前に紹介しました��ミルクレープ�≠ﾉ続き今回は
��石窯でロールケーキ�≠ﾌ紹介をしたいと思います。

講師のトムさんと一緒に試作をし、作ってみました。

前回と同様にトムさんにやってもらうのではなく、なるべく
自分でやってみました。

材料を混ぜ、生地を作っていきます。

トムさんのOKが出ると容器に流し込んでいきます。

あとは石窯でこんがり焼いていきます。

焼き上がりはというと・・・

こんな感じです。

生クリームを作り、果物を巻いていきます。

※時期により使う果物は異なりますので、何を使うかは
　当日のお楽しみになります。

「ギュッギュッと巻いていくんだよ」とトムさんの熱い
指導のもと無事完成です。

形が悪いのはトムさんの指導が悪いためか、
私が不器用なためかどちらかです(笑)

それはおいといて・・・どうですか！？
おいしそうに見えませんか？

形は悪いですが味は絶品でした！

石窯で焼くことでフワッとなり、香ばしい匂いが漂います。

その匂いにつられて気が付けば試食会になっていました。

まるかじりをすればブーブー言われるのでやめましたが、みなさんは
��夢のまるじり�≠�是非どうぞ！！

「石窯でロールケーキ」の詳細はコチラ。

ティータイムのおやつにどうぞ　Vol.1はこちら。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

この3連休は��夏�≠ﾁていう感じの暑い日でしたね。
お日様に誘われてマウンテンバイクやえさ釣りで遊んでいる人が
たくさんおられました。

もちろんアウトドア教室にもたくさんのお客様が参加していただきました。

そこで、全部の教室は紹介できませんが、
アウトドア教室の様子を紹介します。

【羊の毛からアクセサリー作り】

【樹木探索(葉っぱカタログ作り)】

【日時計作り】

【昆虫探索(手作り図鑑作り)】

【土笛作り】

【ダッチオーブンでローストチキン】

【スキレットでミルクレープ】

【石窯でピザ】

【ティピーランタン作り】

【キャンプチェアー作り】

【フライフィッシング(キャンスティング)】

この夏もキャンプ場でみなさんに会えるのを楽しみにしています。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

7月24日〜25日のおすすめ教室を紹介します。
今シーズンから始める新教室や子ども教室など楽しい教室を開催します。滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回紹介する教室は「羊の毛からアクセサリー作り」です。

作り方は至って簡単。
羊毛を専用の針で突くだけです。
えっ？突くだけ？と思いの方。
本当に突くだけです。

まずは好きな色を選び、自分の好きな形を決めます。

そして突きます。
こんな感じに・・・。
突いて。

まだまだ突いて。

完成です。

先生の作品ですが、仕上がりはこんな感じです。

ピンを付けてブローチにするもよし。
ボールみたいに丸くして髪ゴムにするもよし。

どんなアクセサリーにするかはみなさんの自由です。
うまくいかない時は先生が優しく教えてくれますので、心強いです。

あっ！最後にご注意を！！
誤って手に刺すと痛いのでくれぐれも慎重に！

「羊の毛からアクセサリー作り」の詳細はコチラ

みなさん、こんにちは。
今年は晴れの日が多いことを願っています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

約1週間で夏休みがもうすぐ始まりますね。
そこで7月17日〜18日のおすすめ教室を紹介します。
もちろん全部、オススメですがその中でも特にオススメというのを選んでみました。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今年からの新教室「昆虫探索(手作り図鑑作り)」の講師、
榎信好さんと一緒に場内を散策してきました。

榎さんは地元久々野出身。
学生の頃から昆虫に興味があり、それから今に至るということで
昆虫一筋約40年。
昆虫の中でも蝶を専門に携わって来られたようです。
もちろん蝶以外の昆虫でも私よりはるかに知っています。
当たり前ですが・・・。

この日はあいにくの天気。雨が降ったり止んだりと昆虫探索には
厳しい条件。
「この天気じゃ、難しいかも」の一言に少し落胆気味に。

それでも、
「ほら、ここにいますよ」と「えっ？そんなところに？？」と
いうところにいるのを教えてもらううちに、天気も回復し
ムシくん達も活動開始。

【ジョウカイボシ】

【アブラムシの出す蜜を吸うアリ】

榎さんも
「ココにおるよ」
「あっ！こんなとこにも」と教えてくれました。

気温が上がればムシくん達の活動も活発になるということで
これからが楽しみです。

榎さんが話すウンチクも「へぇ〜。そうなんだ」と知っているようで
知らなかったことも聞けるので何だか賢くなった気分に！

この機会にムシ博士を目指そう！

詳しい内容はコチラです。

みなさんこんにちは。
最近、キャンプ道具を購入していつ使おうかウズウズしています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、南乗鞍キャンプ場にトムさんが来てくれました。
ただ、遊びに来た訳ではなく、新教室の試作を一緒にする
ということで来てくれました。

今回紹介するのは「スキレットでミルクレープ」です。
贅沢にもトムさんとマンツーマンで教えてもらいながら作っていきました。

まずは生地を作り、スキレットで焼いていきます。

どのくらいの厚さがちょうどいいか、試しながら焼いていきました。
いい感じに生地が焼き上がると次は生クリーム作りです。
生クリームはもちろん、飛騨の生クリーム。
一度使うと他の生クリームはなかなか使うことが
できないくらいおいしいです。
甘さはお好みで調整できるので、今回は甘さ控え目にしました。

いよいよ、生クリームを生地に塗っていくのですがここで
トムさん　「生クリームを塗るときは均一にしないダメだよー」
馬場田　「分かりました」
馬場田　「こんな感じですか？」

トムさん　「う〜ん。ちょっと貸して」
　　　　　　「ココを使ってこんな感じかな」

と不器用な私に見かけて手伝ってくれました(笑)

ちょうどおやつの時間だったので、試食も兼ねてのおやつタイムとなりました。

ミルクレープを見るやいなやチーフ田中が
「あっ、コレ馬場田が焼いたミルクレープだろ」
と鋭い言葉が飛んできました。
うまくできたと思ったのですが、ダメでした。
しかし、肝心な味については合格をもらったので良かったです。

お一人様ワンホールなので、大人数でもみんなで食べれますよ。
キャンプで少し贅沢なティータイムのお供にいかがですか？

「スキレットでミルクレープ」の詳細はコチラをクリック。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今日はというかここ1週間はおてんと様が絶好調です。
乗鞍岳も御嶽もこんなにキレイ見えています。

【乗鞍岳】

【御嶽】

そんな晴れたいい天気にはキャンプに行きたくなりますよね。
そこでキャンプの時に活躍するキャンプ道具を紹介します。

左からランタン、ガソリン、フィールドクッカー、シュラフ(オレンジ)、枕(黒)
これらの物がコレを使うと・・・

こんな感じに収まります。
そうです！
コレというのは「キャンプバッグ」です。

教室で作るキャンプバッグはまちを十分にとってあるので、
余裕を持って収めることができます。

木のボタンも自分で磨き、好きなように着けれます。
私は写真のようにシェラカップを掛けてみました。
カラビナなども掛けれるので多様に使えますよ。

コレがあれば収納簡単。持ち運び楽々。
1人1つ持っていてほしいキャンプ道具です。

「キャンプバッグ作り」の詳細はコチラ

皆さん、こんにちは。
最近、天気もよく身体も財布も活発になってきました。
南乗鞍キャンプ場、馬場田です。

先日、「春の芽吹き探索教室」の下見を教室の先生と一緒に
行ってきました。

6月は1年の中で花が一番キレイに咲く時期です。
この一番キレイに咲く時期にみなさんに楽しんでほしいという思いで、
「春の芽吹き探索教室」を設定しました。

では今の時期どんな花が咲いているのか、
また咲こうとしているのか紹介します。

【ベニバナイチヤクソウ】　イチヤクソウ科

【マイヅルソウ】　ユリ科

【マイヅルソウ　群生】
この群生しているのが今から一斉に咲き始めます。

【エンレイソウ】　ユリ科
珍しくミヤマエンレイソウと並んで咲いていました。

【ツバメオモト】ユリ科

【ツバメオモト　群生】

個人的に一番、驚き感動しました。
えっ？ここで？という場所とキレイさに感動しました。

【オオカメノキ】　スイカズラ科

【オオカメノキ】
周りに咲いているのが花びら。
真ん中で咲いているのが雄しべに雌しべです。

一つ一つうんちくも言って、他の花の紹介もしたいのですが、
ここはグッと抑えることにします。
教室で見て学んで楽しんでください！

「春の芽吹き探索」の詳細はコチラ。
6月の限定教室なので、是非この機会にご参加ください。
お待ちしてます。

他にも6月はこんな教室も開催します。
「石窯で飛騨スペシャルピザ」
「キャンプバッグ作り」

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
オープンまで１週間。天候が悪くなると外作業が進まなくなるため、
天気がいい日には急ピッチで外作業を進めています。

今回、私が紹介する食材はピザの主役達です。
主役といえばベーコンにチーズですよね(私の勝手な主観ですが･･･)。
そこで地元高山でピザに合う、ベーコンとチーズを探しに行ってきました。

乗鞍のスタッフをはじめ、いろんな人に聞いたところ
��キュルノンチュエ�≠ﾌ肉はおいしい！また、南乗鞍キャンプ場と
お付き合いがあるということを知り早速行ってきました。

キュルノンチュエの店主、山岡準治さんはヨーロッパでも燻製品で
名高いフランスのジュラ山地モルトオで3年間の修行を経て、
立地選定を重ねた末、飛騨山地で開業し今に至ります。

燻製のことを熟知しておられる山岡さんに
「ピザに合うベーコンが欲しいです」と率直に言ったところ、
「ピザにはコレがいい」と持って来てくれました。

【ポアトリーヌ・フュメ　豚ばら肉燻製】

料理素材として邪魔にならないように、香辛料は一切使用していない
のでピザにも合うとのこと。つまみ食いしないように気をつけます。

次はワイン＆チーズが地元高山で評判の��坂本酒店�≠ﾉ行ってきました。
坂本酒店さんは地下にワインセラーを作ってから20年以上も経ち、
今では4000本以上もワインが眠っています。
またワインをより楽しんでもらうためにナチュラルチーズの量り売りを始め、
その厳選されたチーズは誰もが納得する味です。
そこで、店主の息子坂本雄一さんに「ピザに合うチーズが欲しいです」と
率直に言ったところ、出てきたのがコレです。

【ステッペン(モッツァレラ)】

熟成させたチーズは低脂肪で高タンパク質。クセのない味わいで塩分も
控えめとのこと。
「ピザとトッピングされるために生まれてきたのかー」と一人、
心の中で叫んでいました(笑)と、私の独り言はおいといて･･･。

「ドイツから直輸入している熟成チーズで、とにかくピザとの相性は
抜群なので本当にオススメです」と自信を持って言われ、心をグッと
つかまれました。

ベーコンとチーズだけでもおいしいこと間違いなし！
石窯に火を入れ、使えるようになったら早速試食します。
まずはおいしかどうか自分で確かめてみないとダメなのでしっかりと
試食したいと思っています。試食も大事な仕事ですから！

この食材を堪能できるのは6月(6日・27日)と7月(4日)のみです。
是非、この機会にどうぞ！

飛騨スペシャルピザ食材その１の紹介はココをクリック。
石窯で飛騨スペシャルピザ教室の詳細はコチラ。

みなさんこんにちは。
キャンプ場の外では雪が降っており、ブルブル震えながら
オープン準備を進めています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

6月7月限定で��石窯で飛騨スペシャルピザ教室�≠�開催します。
飛騨スペシャルということで当たり前のことですが、
普通のピザ教室とは違います！

ズバリ食材がスペシャルです。
今回紹介するのはほうれん草。
飛騨のほうれん草は農業産出額が全国市町村別で
１位を誇っています。
そんなほうれん草を使わないのはもったないというこで
今回のスペシャルピザの食材として使おうと思いました。

普段からお世話になっている方に
「今年のほうれん草の収穫はどうですか？」と尋ねたところ
寒暖の差が例年より激しかったが、順調においしいのが
収穫されているとのこと。

それを聞いて一安心。
「飛騨のほうれん草はおいしいよ」
「湯がいてはもちろんのこと、生でも十分おいしい」
とほうれん草を手に取り話してくれました。

話を聞いているうちに食べてみたくなり購入。
一人占めをして食べるのも良かったのですが、
せっかくなのでみんなにも食べてもらおうと思い
昼食のサラダとして出しました。

食といえばこの人。
無印良品キャンプ場一の食好き、スタッフ櫻井です。
どうぞ！という前に櫻井の口がモグモグ・・・。
えっ？もう！？早っ！！

驚きを隠しつつ「お味の方はどうですか？」の質問に
この表情で答えてくれました。

写真だけを撮っていたらなくなる勢いだったのでカメラを置き
食べてみました。

ほうれん草を生で食べたことがなく正直、不安でしたが
「おいしい！」の一言。
寒暖の差が激しい気候とおいしい空気においしい水で育ったからこそ
こんなにも甘みのあるほうれん草が出来るのだと感じました。

コレをピザにトッピングするとおいしいこと間違いなし！
みなさんも是非、食してみてください。

石窯で飛騨スペシャルピザ教室の詳細はコチラ。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、丸山千絵先生と打合せを兼ねて挨拶に行ってきました。
先生はご夫婦で高山市清見町(高山市街地から車で約15分)の自宅で、
木の家具と木・布・革のインテリア小物の工房＆お店をしています。

どんな作品を作っているか少し紹介します。

【自宅＆ｓｈｏｗｒｏｏｍ】

写真に写っているソファ、木棚、植木台など全てご夫婦の手作りです。

今年の教室始まりは、夏休みからではなく6月から始まりますので
今回は『キャンプバッグ作り』の打合せをしてきました。

工程の確認、道具の確認などはもちろんのこと、
「ここはこうやった方が子どもでもやり易いのでは？」
「ここはこうしたらどうかですか？」など相談しながら話を進めていきました。
まだまだ話し合うことがあったのですが、続きは次回ということで
お開きになりました。

次回はキャンプバッグ作りに挑戦しますのでまた報告します。

シーズン前にキャンプバッグがあればキャンプの時はもちろん
旅行の時でも便利ですよ。

みなさんも是非どうぞ！！

丸山千絵先生の教室は

『キャンプバッグ作り』
『キャンプチェアー作り』
『羊の毛からアクセサリー作り』　

どの教室もおすすめです。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
キャンプ場では日が落ちると気温もグググッと下がり、
平均10℃になります。
ということは夜中〜朝方にかけてはもっと冷え込むということですね。
みなさん、この連休に来られる際は冬装備をお忘れなく！

さて、今回紹介するのはこの木を使った「ナチュラルリース作り」教室です。

みなさん、何の木か分かりますか？

ヒント�@：実がなります。
ヒント�A：その実はワイン、ジャムなどの材料にもなります。
もうお分かりですよね？

そうです。正解は��山ぶどう�≠ﾅす。
教室では実を使うのではなく蔓を使います。

この蔓を輪っかにして飾っていきます。
おもにこの中から好きなのを選びます。

そしてこんな感じに出来上がります。

先生の試作品です。

みなさんも創造を膨らまし、楽しんでみませんか？

「ナチュラルリース作り」の詳細はコチラをクリック！

みなさん、こんにちは。
気温はググッと下がり、自宅でも夜になると13℃前後ですが
ストーブを点けずに耐えています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は「ニホンミツバチの巣まるかじり体験」の紹介です。
この教室は9月10月にしか開催されない、いや9月10月でないと開催できない
教室なのです。というのも、8月のお盆前後に教室を設定しても肝心の蜜が
できていないので教室が成り立たない訳なんですね。

「今回は少し小さい巣なんだけどね」と先生ご自身で育てている
ニホンミツバチの巣は迫力満点でした。

先生一人では巣を取り出せないので、お客さんにも手伝ってもらっての
取り出し作業となりました。

そして出るわ出るわ、濃厚で甘い蜜が･･･。

容器に入れると甘い蜜に誘われてすぐに飛んできました。

ただ食べるだけではなく、ハチのことについても分かりやすく
話してくれるのでとても楽しめます。

みなさん、この連休のチャンスをお見逃しなく！！

「ニホンミツバチの巣まるかじり体験」の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
飛騨牛鍋を毎食食べて、当分の間、体が牛肉をうけつけなく
なりそうです。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

シルバーウィークも終わり、今シーズンも残りわずかとなりました。
最後までみなさんに楽しんでもらえるよう、取り組んでいきます。

さて今回はシルバーウィークでも好評でした
「ダッチオーブンでかぼちゃプディング」の紹介をしたいと思います。

突然ですがこの教室を開催するにあたって、とても重要で
なくてはならない物といえば何でしょう？
かぼちゃ？
ん〜、確かにとても重要でなくてはならない物ですね。けど違います。
もっと引っ張りたいですけど最後まで読んでくれなくなりそうなので
止めときます。

正解はかぼちゃプディングを入れる容器です。
それもダッチオーブンに2つ入る容器でないとダメなんです。
ダッチオーブンに2つ入れるには楕円形の容器でないと入らないので、
容器を見つけてはサイズを測りの繰り返しをしていました。
そうして見つけ出したのがコレです。

どうですか！？
ついにやりました。
見事に納まって、一安心です。

容器もこだわりましたけど食材もこだわりました。

「えっ？2種類の牛乳を使うの？」
初めて見る人はそう思いますよね。
実は牛乳じゃないんです。生クリームなんです！
実際、私も初めて見た時は「生クリームを注文したのにきてない！」と
とても焦りました。どこからどう見ても牛乳にしか見えなかったので･･･。
そんな珍しく濃厚な生クリームと牛乳(もちろん飛騨産)を使いますので
おいしいこと間違いなしです。

是非、参加してみてください。

おいしいかぼちゃプディング作り教室の詳細はコチラからどうぞ！

皆さん、こんにちは。
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋といろいろありますが
私、物欲の秋に突入しております。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は秋の連休おすすめ教室第2弾としまして
「キャンプチェアー作り」の教室を紹介したいと思います。

夏休みに大好評だったキャンプチェアー作り。
教室で作るキャンプチェアーはめちゃめちゃカッコいいです！
子どもも大人も満足してもらえると思います。
現物を見てもらうのが一番いいのですが、
そうはいきませんので写真で我慢します･･･。

どうですか？カッコよくないですか？

このキャンプチェアー、カッコいいだけではないんです。
コンパクトに折りたためるので、こんなリュックにも余裕で
入ってしまいます。

ちなみにこのリュックの大きさは18ℓです。リュックなどに気軽に
入れて持ち運びが簡単なのでどこへでも持って行けます。

という訳で、私は魚の活性具合を見るために池の方へ。
あちこちでライズしているのが確認できます。
ですが、実際にやってみないと分からないので今回は
久しぶりにルアーをやってみることにしました。

先日はよく釣れたという情報もあり、釣る気満々で望みました。
が、そんなにあまくはなく釣果は・・・でした。

帰ろうと思い、ふと乗鞍岳を見ると久しぶりにハッキリと
見えるではありませんか。
キャンプチェアーとコーヒーを持ってきたことを思い出し、
さっそくリュックから取り出しての休憩タイムに！

乗鞍岳にキャンプチェアーにコーヒー。
とても癒されました。

アウトドアにピッタリなキャンプチェアー、みなさんも作ってみませんか？

「キャンプチェアー作り」の詳細はコチラからどうぞ！

みなさんこんにちは。
先日、キャンプ場の最低気温が5.8度になっていました。
ストーブを点けようか、葛藤中の南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は臨時教室でもあり、おすすめ教室でもあるということで、
紹介させていただきます。
この教室の先生は通常、「ナチュラルリース作り」の先生なのですが
今回は大型連休ということもありお願いをして臨時教室を
開催することになりました。

さてさて、何を作るかというと･･･。

まずは主役の登場です。

この実を見ただけで分かりますか？
私はまだまだ勉強不足なので、
さっぱり分かりませんでした･･･。
コレはツルウメモドキ(ニシキギ科　ツルウメモドキ属)といいます。
この写真は取ってきてからすぐに撮影したものです。

コレを風通しのいいところに置いておくと・・・
こうなりました！

置いておくと実が弾けて色が変わってくるんです。
花って不思議ですよね。

このオレンジ色になったツルウメモドキがとてもいいアクセントに
なって、より良く見えるんです。

先生が見本で作ってくれたのがコレです。

備長炭も使っているので消臭効果もあり、用途は多様ですね。
玄関に置くもよし。トイレに置くもよし。リビングに置くもよし。
様々な場所で使えるのでご家庭にいくつあってもいいと思います。
この機会に是非、どうぞ！！

開催日時：9月21日（月）　10:00〜12:00

料　　　金：2100円（ユーザー）　2310円（ゲスト）

参加対象：小学生以上

持 ち 物 ：なし

※秋の臨時教室「ドライフラワー」の予約は9月12日（土）からになります。

※電話での受付はＭＵＪＩアウトドアネットワーク(03‐5950-3660)にて承ります。
　　

みなさん、こんにちは。
スタッフ櫻井に負けじと食欲の秋に突入する勢いの
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回からは9月の連休(シルバーウィーク)の
おすすめ教室を紹介していきます。

第一弾は「スキレットでロースティ＆ポークソテー」です。
ロースティとはスイスの家庭料理で、じゃがいもを使った
お好み焼き風の食べ物です。
とは言っても言葉だけでは、なかなか想像できないですよね。
この写真でイメージできますか？

このロースティを作るにはある特殊な道具が必要となってきます。
なくてもできないことはないですが、コレがあれば簡単に素早くできてしまいます。
本邦初公開！！

人気テレビ番組でも実は紹介されていて、「ロースティで使う道具やん！」と
家で一人興奮していました。

ロースティだけではお腹いっぱいにはならないので、お肉を用意しました。

講師のトムさんは「ロースティと肉の相性、バッチリね」と絶賛。
もちろん、キャンプ場のスタッフも唸るほどのおいしさです。

あとは目玉焼きとトムさん特製のデミグラスソースをかけて完成です。

見ているだけでよだれが出ちゃいますよね。

気になった方は「スキレットでロースティ＆ポークソテー」をクリック。

みなさん、こんにちは。
週間予報に晴れマークが出てきて喜んでいます。南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は8月11日〜13日に開催する教室の中からおすすめ教室を紹介します。
梅雨が明けそうで夏も本番間近！夏ならではの教室からクラフト教室、料理教室の
楽しい教室をオススメします。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはこちら！

こんにちは。「夏は来るのだろうか･･･」と
本気で心配していました南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、久しぶりに晴れ間の広がる一日となりました。
その前はいつ晴れたのか全く思い出せません(笑)

そんな中、とても気持ち良さそうに楽しんでいる教室がありましたので、
シャッターを押さずにはいられませんでした。

気持ち良さそうですよね。
見ているだけで楽しいのがよく分かります。
私もこっそり教室に参加しようかなと企んでおります。

みなさんも是非、水上での楽しい一時を過ごしませんか？
「カヤック」教室の詳細はコチラです。

これからもこんな天気が続くことを願います！

みなさんこんにちは。
昨日、気付いたときには太陽が沈んでいました･･･。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

突然ですが、笹まき作りに一番必要な材料は何でしょう？
砂糖？いえいえ、違います。きな粉？う〜ん、確かに必要ですよね。
でも違います。
正解は･･･そうです。��笹�≠ﾅす。
笹がないと笹まきではなくなりますからね。
そこで笹まき作りの中村はな子先生と一緒に笹を取りにいくことに。

「これくらい大きくて長いのがエエんやさ」と言いながら
物凄い速さで取っていました。
話しながらでも手は休まることなく、ササっと30分でコレだけ取れました。

約450枚あります。
もちろん、私も頑張ってとりましたよ。

しかし、１個作るのに4〜5枚使うのであっという間になくなりそうです･･･。
今度は自分で取りに行ってきます。

先月、端午の節句(飛騨地方では節句が１ヶ月遅れ)だったので
笹まきを作ってお供えをされていました。

そんな地元高根の文化を一緒に体験しませんか？

「笹まき作り教室」の詳細はコチラをクリック。

みなさん、こんにちは。
晴れ男になったかも知れない南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は8月1日〜2日のおすすめ教室を紹介します。
8月に入り夏も本番！ということで、夏ならではの教室から作って食べての
楽しい教室をオススメします。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
晴れ男になりつつあります。南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は7月25日〜29日のおすすめ教室を紹介します。
もちろん全部、オススメですがその中でも特にオススメというのを選んでみました。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みんさん、こんにちは。
今年から晴れ男を目指します。南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

夏休みがもうすぐ始まりますね。
そこで7月18日〜20日の3連休のおすすめ教室を紹介します。
もちろん全部、オススメですがその中でも特にオススメというのを選んでみました。
滞在中はもちろんのこと、これからの計画作りにお役立てください。

詳しくはコチラをご覧ください！

みなさん、こんにちは。
晴れ間が広がったのは一日だけで、今日はまた梅雨空です。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

以前、丸山先生とお話をした時に「一度、キャンプ場の下見をしたい」という
ことなので、下見と打合せを兼ねてキャンプ場に来ていただきました。

丸山先生の教室は今年からの開催で、「羊の毛からアクセサリー作り」と
「キャンプチェアー作り」になります。
当たり前のことですが、どちらも新教室になります。

今回は「羊の毛からアクセサリー作り」の紹介をしたいと思います。

高山市清美でお店を開いている丸山先生。
素材にこだわり、作業工程にも子どもでも出来るように
工夫したりとても研究熱心です。

今回は打合せをするということだったのですが、
素材を見るとつい「ちょっとやってみてもいいですか？」と聞いてしまいます。
もちろん、この日も打合せ時間が長引いてしまいました･･･。

やる気満々な私は「どれにしますか？」と聞かれ、即決したのがコレです。

かわいいハート型にしてみました。
(この時は後に起こる出来事も知らず、楽しんでいた私。)
今回は用意していた中から選びましたが、教室の時は自分好きな形に作れます。

そして、この型の上に毛をのせて、殊な針でつきます。

ついて、ついて、つくと･･･。
こんな感じになります。

夢中になりすぎて、あっという間に時間が過ぎてしまっていました。

そしてコレにピンをつけると完成です。
この時はピンにしましたが、ゴムをつけて髪どめにすることもできます。

満足気で作ったのを眺めていると「ちょっとつけてみたら？私が撮ってあげるから！」と
言われ、「いやいや、いいですよ。見ているだけで十分ですから。」と答える隙もなく、
ポーズする間もなく、バッチリ撮られました。
いやぁ、参りました（笑）

丸山先生の的確で優しいアドバイスがありますので、自分の好きな形に作れます。
自分で使うもよし。友達や家族にあげるのもよし。
みなさんのご参加、お待ちしてます。

「羊の毛からアクセサリー作り」の詳細はコチラをクリック。

こんにちは。
1週間ぶりにキャンプ場に晴れ間が広がりました。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

みなさん、トールペインティングってご存知ですか？
私は恥ずかしながら初めて耳にした時はよく分かりませんでした。

分からなければやってみよう。
そう思い、「今年の図案ができましたら一緒にやってもいいですか？」と
半ば強引にお願いをしました(笑)

私の苦手なこと･･･。それは絵を描くことです。絵しりとりをしたら
後の人が困って続かないくらいです。
お見せできないのがとても残念でなりません。
余談はこれくらいにしといて･･･。

少し、世間話をした後「さて、そろそろやりますか」の声に
心拍数は最大限に！！
「そんな大袈裟な」と思われるかもしれませんが、本当なんです。

「この技法はスティップル」「これはスペッタリング」「この筆はライナー」と
初めて聞く横文字が多いこと。この描き方はコレ。この太さの筆はコレ。
と細かく名称が決まっていることに驚き、不安な気持ちは薄れていきました。
また、先生の原案をなぞって白樺の木に転写すると分かったということで
楽しさが増し、絵が苦手な私でも楽しくすることができました。

そして完成！

どーですか？なかなか良い感じ！！ですよね･･･？

みなさんもチャレンジしてみてはいかがですか？
「トールペインティング」の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
アメニモマケズ、フライを楽しみます。南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

年券を購入して早速何回か秋神川に挑戦してきました。
研修でお世話になった佐藤先生が「夕方が一番よく釣れる」と
おっしゃっていたので仕事帰りや休日に行ってきました。

「練習するならあそこのポイントがいい」と教えてもらったポイントには
先客がいたので諦めて他の場所を探すことに･･･。

探すはいいけど、素人の私がポイントもよく分かるハズもなく
時間だけが過ぎていきました。

このまま終わるのだけは避けたい思いで「こういうところやったよな」などと
ブツブツ言いながら、研修で教えてもらった分かりやすいポイントを必死に
思い出してはキャストしての繰り返しをしていました。

すると、少しあたりが･･･。
俄然、やる気になり気合いが入りました。自分でも思うくらい単純過ぎます。

上流に上がっていくと私でも分かる良いポイントを見つけました。
「暗くなるまでここで粘る」と決意し、戦いのコングが鳴り響きました。

釣果はご覧の通りです。

【イワナ】

【ウグイ】

イワナは分かったのですが、ウグイは釣れた時に何が釣れたか
分かりませんでした。ただ、釣れたことに興奮してシャッターを切りました。
2、3匹釣ったのですが嬉しくて釣れる度にシャッターを切りました(笑)

後日、「釣果です。見てください。」と意気揚々に画像を見せて支配人山岩に
聞くとウグイ(関東地方ではハヤ)と教えられ「まだまだやな」と言われました。

「次はイワナやアマゴだけを釣ってやるー。」と気合いだけは十分な私でした。
支配人山岩にも言われたように、まだまだ未熟なのでスキルアップを
目指したい思いが日に日に強くなっています。

基礎からまた練習です。

そんな私のように思っている人や昔にやったことがあるけど思い出せない、
もう一度基礎から教わりたい、おもしろそうだけど自分ではちょっと･･･と
思っている人にピッタリな教室があります。
実は私も講師の柳瀬先生に教えてもらい、見違えるほど上達しました。

フライフィッシング(入門編)　〜はじめてのフライフィッシング〜
開催日時：2009年7月11日(土)　13:00〜17:00

詳しくはコチラをご覧ください。

皆さんのご参加、お待ちしております。

こんにちは。
トムさんと一緒に料理をして上手になった気がする
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回第3回目は「ダッチオーブンで具だくさんパイ包みクリームスープ」の
紹介をしたいと思います。

具を炒めて容器に入れた後、ホワイトソースを作ります。
ここでもトムさんポイントがありました。
もちろんそのポイントはトムさんから聞いてくださいね。

ホワイトソースを流し込みパイを被せて･･･

後はダッチオーブンが仕上げてくれます。

出来上がりを待っていると匂いに誘われたのか珍客が来ました。
紹介します。ミヤマくんです！

キャンプ場に来て、初のクワガタにみんな興奮気味。
手から手へとみんなに回され、味見もできないまま、さようならとなりました。
ごめん！ミヤマくん！！

と、ミヤマクワガタと遊んでいる間にトムさんから「できたよー」との声が。
蓋を開けると･･･
「なんということでしょう。パイが膨らみキツネ色に焼けているではありませんか！」
というコメントではなく、「おぉーっ！！」と歓声が起こりました。

出来上がればお待ちかねの試食タイムです。

この料理は食べる前の楽しみがあります。
そうです。パイを割る楽しみです。

中の具が見えると目の色を輝かせている人が若干１人。
そこで試食といえばやっぱりこの人に登場してもらいました。

いい食べっぷりです。

上の写真をチーフ田中が撮影した時の様子です(笑)
思わず「近っ！！」と突っ込んでしまいました。

「お味の方はどうですか？」と聞くと
「もうちょっと食べてみないと分かりません」との返事が。
顔に思いきり「めちゃめちゃおいしいです！」って書いているんですけど･･･。

この教室は1人分が容器2個分となりますのでボリューム満点です。
夏でも夜は冷えますのでクリームスープで温まってはいかがですか？

「ダッチオーブンで具だくさんパイ包みクリームスープ」の詳細はコチラです。

みなさん、こんにちは。
肉系の中で豚肉が一番好きな南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

トムさんシリーズ第2回目としまして今回は
「スキレットでロースティ＆ポークソテー」の紹介をしたいと思います。

ロースティとはスイスの家庭料理で、スイス風お好み焼きみたいな感じです。

「では、レシピと作り方の説明です。」といつも言いたくなるのですが、
グッと堪えて我慢します。

「おやおや、トムさん。何かを何かでスライスしていますねぇ。」

このスライサー。特殊な調理器具でなかなか売っていないそうです。
でも、安心してください。
このスライサーがなくてもできる方法をトムさんが教えてくれますから。

スライスしたのをスキレットで焼いていきます。

さて、私も挑戦！と言いたいとこですが「コレ、ちょっとむずかしいね。」と
言いながらトムさんの手からフライ返しが離れることはありませんでした･･･。

焦げ目が食欲をそそります。

豚肉を焼き、卵とデミグラスソースをかけたら出来上がりです。

出来上がれば試食ですよね。ではこの人に登場してもらいましょう！
バウムクーヘン(バナナ味）大好き、浦島です！！
「では、いただきます。」

この表情だけでおいしさが伝わると思います。

試食しながら「これだったら自分でも家で作れる。」とみんなで口を揃えて
言ったほど、作り方は至ってシンプルなのです。
さらにおいしいとくれば言うことないですよね。

大阪のお好み焼きといい勝負でした！

「スキレットでロースティ＆ポークソテー」の詳細はコチラをクリック。

こんにちは。
家の中で雨音を聞くのが好きな南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日、料理教室講師のトムさんにキャンプ場に来ていただき、
新教室の試作を行いました。

トムさんシリーズと題して、トムさんの新教室の紹介をしようと思います。
第１回目は「スキレットでポークタコス」です。
この教室では2種類の具を作って、食べてもらいます。

では、レシピと作り方を紹介します！

と言いたいところですが、それを言ってしまったら教室での
お楽しみがなくなりますので、知りたい方は教室に参加して
トムさんに聞いてくださいね。

まず、切ります。

混ぜます。

炒めます。

煮込みます。

続いて、生地を伸ばします。
何でもやりたがりの私はトムさんがやっているのを見よう見真似で挑戦。

「ちからをいれすぎたらダメだよ。」とトムさんがアドバイスして
くれたにも関わらすこの出来です。
ひど過ぎです･･･。

でも大丈夫です。形と味は関係ないですから（笑）

伸ばした生地をスキレットで焼きます。

生地とソースが出来上がればあとは盛り付けて完成です！

そして試食と言えばこの人に登場してもらいましょう！
「ん？こ、これは･･･。」

「う、うまーい！」

この表情を見れば一目瞭然ですよね。

あまりにもおいしかったみたいで、全部食べる勢いだったのを
みんなで阻止し、無事みんなのお腹の中に均等に入っていきました。

トムさんの教室に参加して、野外料理のレパートリーを増やしてくださいね。

「スキレットでポークタコス」の詳細はコチラをご覧ください。

みなさん、こんにちは。
この1週間、約500キロ移動した南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回、ご紹介するのは今年から始まる新教室「苔の箱庭作り」です。

講師である下出先生に連絡をして、一緒に作ってきました。
「自分の好きなように作ってくださいね」と笑顔で言われ、
想像力が弱い私は正直、不安でいっぱいでした。

昔から「よし。コレでいこう」と思うまでに時間がかかり、周りの友達は
製作の半分以上終わっているというのがよくありました。
ですので、「やりながら、どんどん変えていったらいいのよ」と言われても
挙動不審な動きが増えるだけで、返事だけやけに大きくなっていました･･･。

その様子を見かねて「ここをこうしてもおもしろいよね」と下出先生の
優しいアドバイスが聞こえてきました。それから少しずつ、
イメージが膨らんできて気が付けば黙々と作っていました。

そして、完成した作品がコレです。
「苔の箱庭」　作：馬場田　

教室ではキャンプ場内にある苔や小枝を取りに行き、自分の思い思いの
作品を作ってもらいます。
一人ひとり個性のある作品ができそうですね。

私が作ったこの作品。最初の段階では想像もつかないくらい
良い作品ができました。
スタッフの間では「まぁまぁやな」と言われましたが、
私はとても気に入っているので落ち込んだりなんかしてません！

大事なのは見た目ではなく、自分が作った作品に対する気持ちですから。

キャンプ場に置いてありますので、お越しの際は是非、見てください。

「苔の箱庭作り」の詳細はコチラをクリックしてください！

みなさん、こんにちは。
先日、南乗鞍キャンプ場でフライの研修が行われ、
「フライっておもしろい！」と改めて感じた南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

これからは早く仕事が終わったら秋神川へ行くしかないと思い、
研修が終わった後日早速、年間遊漁券を購入。

これでいつでも時間がある時に釣りに行けます！！

秋神川へ行けない時は管理釣り場を眺めて気を紛らわしています･･･。
毎日様子を見ているとあちこちでライズ（魚が虫を食べる時ジャンプすること）
しているではありませんか！？

「これは見ているだけではなく釣ってみないと！」と思い、
フライの研修でタイイングの楽しさを覚えたばかりなので、
早速フライを巻いて釣りに行くことにしました。

フライを巻いている時だけ？真剣になっています･･･。
何のフライか分かりますか？この時点で分かった人は馬場田通ですね（笑）

ピンときた方もいらっしゃるのでは？

そうです！作っていたのはエルクヘア・カディスです！！
実はコレしかまだ覚えてなくて、一人で巻く時は
エルクヘアだけになってしまうんです。
ですので、フライボックスにはエルクヘアがたくさんあります。

巻けたところでいざ、実釣へ！
行く前スタッフ櫻井に「釣れたら連絡するのですぐ来れるようにしといて
ください」と意気揚々と言うと、
返ってきた返事が時計をチラッと見て「日が暮れるまでには連絡くださいね」と
笑顔で言われました。

体の中でメラメラと燃えるモノが感じ取れ、気合いが入りました。

釣る気満々。気合十分。あとは釣った後の喜びを感じるだけ。
そして･･･。

釣れましたー！日が暮れる前に釣れました。

パクッと食べたところが分かり、
そこから竿を上げるとグイグイ引っ張られて行きました。

言葉であの感触を言い表せないのが残念です。
いやぁ、最高です！

そこでみなさんに、フライの楽しさを体験できる教室を紹介します。
魚の活性がよく、釣りの最適な時期ですので、是非この機会にどうぞ！

・前回の教室の様子はコチラ。

・「臨時教室フライフィッシング(入門)〜はじめてのフライフィッシング〜」の詳細はコチラ。

こんにちは。
朝の冷え込みが激しく、ストーブを焚こうと思っても灯油がなく、
外出した帰りに灯油を持って帰ってきた南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今日は「草木染め＆ハーブ染め教室」の講師、宇土先生と
打合せをしてきました。

実際にどのようにして染めていくのか自分の目で見たかったので、
宇土先生に無理を言ってMUJIマイバックとストールを染めていただきました。

まずは染料を煮て染液を作ります。

染料を煮ているとハーブのいい匂いが立ち込めて、
思わず「飲んでもいいですか？」と聞いてしまいました。
って、それは冗談です！
けど、それくらい本当にいい匂いでした。

次に染液に染物を入れて煮ます。こんな感じです。

ほどよく染まったら媒染剤に浸けてしばし待ちます。
この媒染剤、いくつか種類があってその種類によって濃い色になったり、
明るい色になったりするそうです。
「へぇ〜そうなんですか！？」「へぇ〜」と以前放送されていた某番組の
ようになっていました。勉強になりました。

媒染剤を濯いだ後、染液に浸けて煮ます。このことを後染と言います。
そしてよく濯いで完成です。

実はマイバッグは輪ゴムで縛っていました。

輪ゴムを外すと･･･

ジャーン！！こんな風に仕上がりました。

今日の染物くん達。マイバッグくんとストールくんです。
ストールくんもキレイな色に仕上がりました。

ストールを巻いてマイバッグで買い物なんて素敵ですよね。
そんな素敵な「草木染め＆ハーブ染め教室」はコチラ。

こんにちは。
マウンテンバイクにフライフィッシング、両方を同時にしたくて
「体が２つあればなぁ」と最近、毎日思っている
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日「臨時教室　フライフィッシング(入門)　〜はじめてのフライフィッシング〜」
を開催しました。
参加人数は1人でしたが、参加された方は講師の柳瀬先生と
マンツーマンで教えてもらい、とても喜んでいました。
私は「ええなぁ」と羨ましく思いながらシャッターを切っていました･･･。

まずフライとは･･･というところから話をして早速タイイングをしました。

タイイングとは毛ばりを巻くことをいいます。
フライの楽しさは毛ばりを巻くことです！
と言っても過言ではないくらい楽しいみたいです。

私はまだまだ未熟なため、その楽しさを味わえるレベルに達していません･･･。

今回、巻いた毛ばりは3種類です。
【エルクヘア･カディス】

【ゴールドリブド･ヘアーズイア】

【ソフトハックル・イマージャー】

これで釣れるのでフライって不思議ですよね。

少し、休憩をしてから管理釣り場に行って実釣です。
キャスティング(投げ方)を教えてもらって、練習をしていると･･･

釣れました！
「まさか･･･！」とご本人も驚いていました。
柳瀬先生曰く「キャスティングの練習ということで、釣ろうとする欲が
出てなかったのがよかったのですよ。」と笑っていました。

キャスティング練習を始めてから約2時間で10匹ほど釣りました。
もちろん、自分で巻いた全部の毛ばりで釣れました。
最初に使ったエルク・ヘアカディスはニジマスに毛をむしり取られた状態でも
「まだ、コレでいきます。」とボロボロになるまで使っていました。

本日、最大がコレです。

「自分で巻いた毛ばりで釣れるなんてフライっておもしろいですね。また、
時間を作って遊びに来ます。」と、とても満足されて帰って行かれました。

ちょっとやってみようかなぁと思っている方はまだチャンスがあります！
皆様のご参加、お待ちしております。
詳しくはコチラ。a>