無印良品 キャンプ場

こんにちは
山岩です。

高根の冬もすこし緩み春が近づいてきています。
こちらは雪は少なめって感じです。
しかし雪が少ないと寒いんです。
今年は氷点下20度なんて日もたびたび
道がスケート場のように滑って怖いです。

まあ寒いのですが･･･
家にじっとしているわけではありません。
今年の冬は地元の方々と一緒に
火畑蕎麦のレシピ開発のお手伝いを行っていました。

地元で評判の「火畑蕎麦」
地元の方々が休耕地を耕しておしい、
蕎麦を作っているのですが、
そのそば粉を使った新しい食べ方を
料理の先生をお招きして
教えていただいています。

お昼ごはんにこれまた蕎麦を食べながら
試食し意見交換しています。

これは蕎麦バーガー（仮）にいれる蕎麦のお好み焼きを焼いています。
私を微力ながら一生懸命お手伝いしています。

準備がけっこう大変です。

櫻井さんも･･･
一応お手伝いされてます。

出来上がりの試作品はこちら

蕎麦粉とうまから味噌のピザ
蕎麦粉で出来た生地に味噌とチーズの組み合わせがおいしい。

食べる櫻井�@

蕎麦バーガー
外のバンズも中のお好みにも蕎麦が入っています。

食べる櫻井�A

蕎麦エクレア
生地にも、クリームにも蕎麦粉が入っています。
そばの風味と甘さ抑え目がおいしい。

食べる櫻井�B

そして最後に
蕎麦モンブラン
私はこれが一番お気に入りです。

食べる櫻井�C

どれもこれからさらに工夫したり調理方法をマスターして
もっとおいしく作れるように日夜研究中です。

食べるといえばの櫻井さんは
先生が参考に持ってきてくださった
蕎麦バームクーヘンも
食べる櫻井�D

粟を使ったおもちも
食べる櫻井�E

すべておいしそうに食べておりました。
感想はご来場の際に櫻井にお尋ねください。

この蕎麦レシピ早く皆様にお届けできるように･･･

みなさんこんにちは。
またまた、寒さと雪がやってまいりました。
道路もツルツルと滑って、私のお肌のようです（笑）
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

実は今からお話しするのは１ヶ月ほど前のお話。
やっていたのです。
『南乗鞍キャンプ場極寒釣り新年会』
今までは富山へ釣りに出かけていましたが、今回は能登半島まで行ってまいりました!!

思い返せば３年前インストラクター馬場田の歓迎会（詳しくは〜2009〜こちらついでに〜2010〜）から早３年。
私たちもついに、海釣り磯場デビューです。
そして、今回は夜からではなく、前日の夕方からつり開始!!

ポイントは公園のようになっていたので、移動しやすく、魚がいそうな場所を見つけてにルアーを落として魚を誘います・・・

開始１０分程度でビクッビクビクッ。
竿に反応が!!
そして・・・
１番のり〜ってことで私今回は１番に釣り上げました。

続けて馬場田、山岩、田中にもヒット!!
今までの中で１番イイ釣り成果です。

立て続けにヒット!!

途中から雲行きも怪しくなり。
まぁ、いつもは雪ですけど、今回は雪ではなかったのです。

雨。

１月に降る冷たい雨。

車に入ってもジトジトした感じが消えない雨。

１度車に入ってしまうと中々外に出たくなくなってしまう雨。

やまない雨の中。
日も暮れてポイントを移動…

私は深夜の満潮（釣れる時間帯）に合わせて仮眠をとることに。
皆は外に出て行き新たなポイントへ。

しばらくすると、『釣れへんな。』と馬場田が同じように座席を倒しており。

もうしばらくすると、魚が早い段階で釣れたことで満足して早々にアルコール飲料を１人で空けていた田中も同じ体制になり。

気がつけば、『みんな寝てるし！！』
と１人奮闘していた支配人が車に竿をつんでいました（笑）

その後、３箇所ほどポイントを変えて釣りを楽しみ
（ほとんどが支配人の奮闘ぶりを３人で車内から見る結果に…）

朝起きると支配人はヒラメを釣り上げており。

朝寒すぎて、暖かいものを!!っと思ったが中々お湯沸かず。
まだ、雨やまず。

でもまぁ、楽しかったからイイか!!

皆さんも、外で遊んでますか〜？？

こんにちは。田中です。

連日、大雪のニュースで津南町が取りざたされてますね。
家が埋まってしまって雪掻きで出勤できないスタッフもいるとか。
ご苦労様です。
　
今日はコチラ飛騨では地吹雪がスゴイです。
　
外に出たくないので、風の収まったスキに事務所の窓からパチッと一枚撮ると、すぐにビューっと横殴りの雪を顔に叩きつけられ、ビチョビチョです。
　
やれやれ。
　

　

　　　
週末には、晴れてこういうスカッ！とした青空になることを願ってマス。