無印良品 キャンプ場

皆さんこんにちは。
最近ブログがおとなしくなったのではないかっとお客様から指摘を受けまして・・・
えっ！？攻めちゃって良いのですか？
私また攻めちゃっていいのですか？
今シーズンのブログもグイグイいきますよ!!
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

昨日南乗鞍キャンプ場オープニングイベント『焚き火を囲んで食べる会』開催いたしました。
石碑前に設営された会場。
ちなみに写真左上をご覧ください。
わかりますか？
顔のような丸いものが映っています（キャー!!）

それは・・・

私です・・・（笑）
どうです？怖かったですか？

テーブルに、並んだ食材達!!
こちらは山岩　料理長がじきじきにお作りになった「山芋ステーキ」です。

いろんな所から
『おいしい!!』『おいしい!!』
との声が…
いや〜おいしかったです。山芋ステーキ。
支配人、おいしかったですよ〜山芋ステーキ。
（これは、本当においしかったんです。）

こちらはお客様からご提供していただいたフルーツや珍味達。
みなさん、私のためにありがとうございます!!

そのほかにも山菜を使った味噌汁や、ウドの酢味噌、ワラビのマヨネーズ和えなどなど、ご馳走がそろいました。

お客様ともお話が出来て、おいしいものが食べられて、最高ですね。
焚き火って、綺麗で、暖かくて、見ていて飽きないですよね。
櫻井迪代って、綺麗で、繊細で見ていて癒されますよね。（笑）

とにかく私たちが・・・
すみません間違えました。
とにかくお客様たちが楽めたイベントでした〜

ちなみに、写真はぶれてしまって使えませんでしたが、イベント中。
インストラクター馬場田はひたすら山菜の天ぷらを揚げていたのです。

お疲れ様です。

おいしかったです。

山菜（素材）が（笑）

それでは今日はこの辺で〜

こんにちは、田中です！

お待たせいたしました。いよいよ本日、南乗鞍キャンプ場がオープンしました！

いや〜、今日はスカっとしたいい天気です。
　
乗鞍岳
　
　
御嶽

　
　
場内も、鮮やかな緑が太陽に輝いてとってもキレイです。
この１〜２週間で急速に木々の芽吹きが活発になってきていて、いたるところで命の気配を感じます。

そういえば先日、ある人からこんなことを聞かれました。
「山の裾野から標高の高いほうへ向かって新緑が上がっていく様を表現する日本語ってなにか知ってます？」

新緑萌ゆる山の斜面が芽吹き上がるっていくニュアンスの言葉ですよね。
う〜ん、なにかぴったりな素敵な日本語はあるんだろうか？

日本語に達者な方、詩人の方、どなたかこれは！という言葉をご存知の方いたらキャンプ場ご来場の折に教えてくださいね〜
　
　
　
そして、朝からフィッシングエリアもにぎわっています。
みなさん、心待ちにしていたんですね〜

　

　
本日はニジマスとイワナの放流も行いました。

支配人ヤマイワによると、今年は精悍な顔つき、いつもよりシャープで元気もいっぱいとか。

どうです？この顔つき。
　
もちろん、エサ釣り池にも食べごろサイズのニジマスをドーン！と放流です。

　
　
　
そして、今年初のお客さんたちです。
ようこそいらっしゃいました！

今年も思い思いのキャンプを楽しんでいってくださいね！

明日（5/29土）はオープニングイベントも行います。
（詳しくはコチラ）
自称料理長、支配人のヤマイワもメニューをあれやこれや考えて張り切っていますのでお楽しみに！
予約がお済でない方も飛び込み大歓迎ですヨ！
みんなで焚火を囲みながらスタッフやお客様同士、ワイワイ語らいましょう。
　
　
　
　
南乗鞍の春は始ったばかり。
これからどんどん緑も濃くなり、花も咲き始めます。
　
中でも、６月半ばに見ごろを迎えるレンゲツツジは見事ですよ！
（今年の「アウトドア教室ガイド」の表紙になっています）
　
たっぷりの自然の中で、今年もスタッフ一同、皆さんのご来場をお待ちしています！
　

こんにちは、山岩です。
毎日オープン準備に勤しんでおります。
いよいよ、営業開始まであと3日。
やっとセンターハウスのショップの準備も進んで来ました。
毎日、値段つけて、並べてを繰り返してるんですが、
物好きキャンプ場スタッフ達は商品出しながら、
「コレ！欲しい・・・」「コレ可愛いなあ・・・」とか言いながら作業しております。
そこで今日はお勧めの新商品を紹介します。

まずは入ってすぐに新しい商品集めて見ました。

私も買いました。ラフマのローチェア。3990円お財布にも優しい！
折りたためるので車に積んで気軽に使っています。

色も明るめのが揃っています。

そして私が気になっているのが、

GSI　ステンレス　ステムレスワイングラス　1680円無駄を省いたデザインがかっこいい
私はお酒飲めないのでワインは無理ですが､物欲が刺激されます。

一番最初の写真の下に引いてあるレジャーシート

コールマン社からの新商品　起毛しているので肌触りもよく、
裏面にはPVCで湿気をシャットアウト、ちょっとしたピクニックにもぴったりです。
コレも車に積んでおくと釣りのときとか良いなあ・・・

これからの雨にぴったりのアイテム
コロンビア　ポンチョ　雨が楽しくなりそうな柄です。

雨の日にテントの中でも楽しめる。
トランプ・テント柄とカヤック柄の2種類

今年からMTB用品を始めました。

夏までにはもう少し充実させたいです。

先日メンテナンス講習を受けたこともあり、
コールマン社のガソリンランタン・ストーブのメンテナンス用品も充実させました。

ご自身でメンテナンスされたい方もご利用ください。
長く使われるコツは、不純物の少ないコールマン純正エコクリーンを使用し、
シーズン後には中のガソリンは抜き取っておくことです。

珈琲焙煎教室でおなじみの、山腰さん焙煎の「イーグルコーヒー」
年々キャンプ場でもファンが増えてリピーターが増えています。
珈琲好き！田中バイヤーお勧めは、
「飛騨珈琲」（フルシティー仕上げ）「ケニア」（深入り）です。

キャンプのお供に「飛騨の地酒」も種類が増えております。
さすが、酒好き田中氏です。年々充実しております。

この他にも新商品も盛りだくさんで皆様もお越しをお待ちしています。
私も財布の紐をしめなれば・・・

金曜日にはいよいよオープン！
週末の「焚き火を囲んで食べる会」の
メニューも決まってきましたが、メニューは当日まで秘密です。
寒さ暑さの繰り返しで心配していた山菜も間にあいそうです。
旬の味覚と郷土の味お楽しみください。

皆様のお越しを楽しみにしています。

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。
オープンまで１週間。天候が悪くなると外作業が進まなくなるため、
天気がいい日には急ピッチで外作業を進めています。

今回、私が紹介する食材はピザの主役達です。
主役といえばベーコンにチーズですよね(私の勝手な主観ですが･･･)。
そこで地元高山でピザに合う、ベーコンとチーズを探しに行ってきました。

乗鞍のスタッフをはじめ、いろんな人に聞いたところ
��キュルノンチュエ�≠ﾌ肉はおいしい！また、南乗鞍キャンプ場と
お付き合いがあるということを知り早速行ってきました。

キュルノンチュエの店主、山岡準治さんはヨーロッパでも燻製品で
名高いフランスのジュラ山地モルトオで3年間の修行を経て、
立地選定を重ねた末、飛騨山地で開業し今に至ります。

燻製のことを熟知しておられる山岡さんに
「ピザに合うベーコンが欲しいです」と率直に言ったところ、
「ピザにはコレがいい」と持って来てくれました。

【ポアトリーヌ・フュメ　豚ばら肉燻製】

料理素材として邪魔にならないように、香辛料は一切使用していない
のでピザにも合うとのこと。つまみ食いしないように気をつけます。

次はワイン＆チーズが地元高山で評判の��坂本酒店�≠ﾉ行ってきました。
坂本酒店さんは地下にワインセラーを作ってから20年以上も経ち、
今では4000本以上もワインが眠っています。
またワインをより楽しんでもらうためにナチュラルチーズの量り売りを始め、
その厳選されたチーズは誰もが納得する味です。
そこで、店主の息子坂本雄一さんに「ピザに合うチーズが欲しいです」と
率直に言ったところ、出てきたのがコレです。

【ステッペン(モッツァレラ)】

熟成させたチーズは低脂肪で高タンパク質。クセのない味わいで塩分も
控えめとのこと。
「ピザとトッピングされるために生まれてきたのかー」と一人、
心の中で叫んでいました(笑)と、私の独り言はおいといて･･･。

「ドイツから直輸入している熟成チーズで、とにかくピザとの相性は
抜群なので本当にオススメです」と自信を持って言われ、心をグッと
つかまれました。

ベーコンとチーズだけでもおいしいこと間違いなし！
石窯に火を入れ、使えるようになったら早速試食します。
まずはおいしかどうか自分で確かめてみないとダメなのでしっかりと
試食したいと思っています。試食も大事な仕事ですから！

この食材を堪能できるのは6月(6日・27日)と7月(4日)のみです。
是非、この機会にどうぞ！

飛騨スペシャルピザ食材その１の紹介はココをクリック。
石窯で飛騨スペシャルピザ教室の詳細はコチラ。

こんにちは、
山岩です。南乗鞍キャンプ場も
現在28日オープンに向けて
オープン準備をすすめております。

今日はとっても天気良く気持ちよい一日でした。

センターハウスのデッキから御岳

石碑前広場から乗鞍

まだこの時期は枯草が多く、木々の葉もこれからですし、
草もまだ伸びてないので見通しが良いんです。
だけど、この景色だとまだ春？って感じますよね。
おまけに乗鞍・御岳は雪冠ですしね。
そこで今日は南乗鞍の春をお伝えしたいと思います。

フィッシングエリアでは魚達が虫を求めてライズして
冬越ししたマスたちの生存を確認！良く生きてくれました。
そして回りをみると
春一番の花ショウジョウバカマの花が咲いてました。

良くご存知のかたは今・・・と思われるかも知れませんが・・・

遊歩道では

足元を見ると
マイズルソウの葉っぱがニョキニョキと出てきています。

そしてサイトの芝も色づいてきました。

写真はC10です。ひな段サイト
あまりに気持ちいいので自分がキャンプするならと妄想してしまいます。
上の段にテント張って下の段にタープで使えば・・・
楽しそうなレイアウトが出きそうです。
そしてC10からは御岳が綺麗に見えました。

気持ちいいのでCサイトを歩いていると
スミレも咲きだしていました。

オープンまで後数日、
このお天気、キャンプいいなあと思いつつ
オープン準備を進めています。

今週に入り昼間は20度前後まで上がり
南乗鞍にもちゃんと遅い春がやってきています。
さらに気温も上がって皆様が来られる5月末頃には
もう少し新緑に覆われてくるでしょう。
さまざまな植物が活動を始める新緑の
南乗鞍に是非お越しください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

みなさんこんにちは。
キャンプ場の外では雪が降っており、ブルブル震えながら
オープン準備を進めています。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

6月7月限定で��石窯で飛騨スペシャルピザ教室�≠�開催します。
飛騨スペシャルということで当たり前のことですが、
普通のピザ教室とは違います！

ズバリ食材がスペシャルです。
今回紹介するのはほうれん草。
飛騨のほうれん草は農業産出額が全国市町村別で
１位を誇っています。
そんなほうれん草を使わないのはもったないというこで
今回のスペシャルピザの食材として使おうと思いました。

普段からお世話になっている方に
「今年のほうれん草の収穫はどうですか？」と尋ねたところ
寒暖の差が例年より激しかったが、順調においしいのが
収穫されているとのこと。

それを聞いて一安心。
「飛騨のほうれん草はおいしいよ」
「湯がいてはもちろんのこと、生でも十分おいしい」
とほうれん草を手に取り話してくれました。

話を聞いているうちに食べてみたくなり購入。
一人占めをして食べるのも良かったのですが、
せっかくなのでみんなにも食べてもらおうと思い
昼食のサラダとして出しました。

食といえばこの人。
無印良品キャンプ場一の食好き、スタッフ櫻井です。
どうぞ！という前に櫻井の口がモグモグ・・・。
えっ？もう！？早っ！！

驚きを隠しつつ「お味の方はどうですか？」の質問に
この表情で答えてくれました。

写真だけを撮っていたらなくなる勢いだったのでカメラを置き
食べてみました。

ほうれん草を生で食べたことがなく正直、不安でしたが
「おいしい！」の一言。
寒暖の差が激しい気候とおいしい空気においしい水で育ったからこそ
こんなにも甘みのあるほうれん草が出来るのだと感じました。

コレをピザにトッピングするとおいしいこと間違いなし！
みなさんも是非、食してみてください。

石窯で飛騨スペシャルピザ教室の詳細はコチラ。

みなさんこんにちは、田中です。

ゴールデンウィークは、我々スタッフ４人で嬬恋キャンプ場へお手伝いに行って来ました。
嬬恋でお会いしたみなさん、今度は南乗鞍でお待ちしてますよ〜。

さて、嬬恋から帰る道中、車を走らせてると・・・

ん？ フロントガラスの前をなんか白いものがヒラヒラ飛んでるぞ。
でも虫じゃないみたいだし・・・

あ、そうか！桜だ！

そうです。1週間近く出張している間に、やっと飛騨の山奥、高根にも桜の季節がやってきたのです。　
キャンプ場より600mほど低いところにある冬季事務所付近は春真っ盛り。

満開です。

　
　
さあ、桜が満開を迎えたってことは、南乗鞍のオープンまであとわずか。
28日のオープンに向けて準備のピッチを上げていきます。

いよいよ来週にはパソコンや電話回線を移設して、拠点を冬季事務所からキャンプ場へ移します。
　
　
今日は雨だったので、キャンプ場まで上がってセンターハウス内の大掃除です。

蜘蛛の巣やらと格闘しながら隅々までキレイにしていきます。
　
　
時間を忘れてひたすらシコシコ掃除をしていると、何やら外が明るくなってきているような・・・
　
気が付くと雨が上がって晴れ間が見えてます。

　
　

　
　
乗鞍岳

　
　
御嶽

　
　
馬場田もしばしこの景色に見とれます。

　
　
Ｄサイト

　
　
サニタリーNo.2付近から見るＢサイト

　
　
やっぱりキャンプ場まであがってくると別天地です。
素晴らしい景色の数々は見ていてホント飽きません。

この景色、28日のオープンまでもうしばしお待ち下さい。