無印良品 キャンプ場

みなさんこんにちは。
秋っていいですね。
秋の景色や空気を感じていると、
なんだかボーっとしたくなりますよね。
景色を眺めながらボーっと。
していてもいいですかね？
支配人・・・
だって秋ですもの。
ね♪支配人。
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

そうなんです。
今南乗鞍キャンプ場では紅葉がとてもきれいなんです。

紅葉がきれいなんて言っているとすぐに辺りが白くなりますからね。
今私達はサニタリーの水道の水を抜いて空にしたり
看板をはずしたり
毎日、白いものが来る前に終わらせなくてはいけない作業と格闘中でございます。

センターハウス前の葉も
緑から
黄色へ
黄色から赤に変化していました。

まだ、赤と黄色が混じっている葉もありますね。

この赤い葉を見るたびに
あ〜今年も終わったのかと実感します。

さぁ、明日も頑張ってボーっとしま・・・
頑張って仕事しましょうかね!!!!!

本日、10月10日を持ちまして
2011年度の営業を終了いたしました。
最後の連休はお天気にも恵まれて
気持ちよく休眠できることになりました。

＊クローズイベント「タイムカプセルをつくろう！」記念写真

今年は、クマ出没や大雨などもありましたが、
大きな事故ももなく15年目を終えることが出来ました。

しばらくは冬眠いたしますが、
楽しいキャンプ場を目指してがんばって参ります。

来年も皆様にお会いできることを
スタッフ一同楽しみにしています。

今年度もご利用ありがとうございました。

無印良品南乗鞍キャンプ場
支配人　山岩　豪

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場、馬場田です。

今日、買出しから帰ってくると昼間は雲に隠れていた御嶽くんが
見事な顔を出してくれていました。

「夕刻の御嶽を見ながらの露天風呂は最高やろうなぁ」と
いつも思います。

そして、乗鞍くんはどうかなと見てみると・・・

昨日の顔と違います！

そうです。
ついに初冠雪しました！！

陽が落ちると一気に冷え込みます。
今日も冷え込み、気候は冬です。

ふと気温が気になり調べてみると・・・

・平均最高気温　13度

・平均最低気温 5度

防寒対策は万全でお越しくださいね。

こんにちは、田中です。

いよいよ今週末の連休で南乗鞍キャンプ場も今シーズン最後です。
夜もだいぶ冷え込むようになってきました。

こんな季節になってくると、気になるのは蕎麦の出来。
ちょっと仕事を抜け出して、９日（日）に行われる家族体験「蕎麦収穫」を予定している畑を視察に行ってきました。
　
　
ただの枯れ野原に見えますが・・・
　

　
よ〜く見ると・・・
　

　
見ると〜・・・
　

うん、あります、あります。
　　
この蕎麦、全体的に実は小ぶりなんですが、その中に蕎麦の香りと旨みがギュギュッ！と詰まっているのです。
　　
今、キャンプ場のある高山市の高根地域は、蕎麦がとってもアツイんです。
高冷の痩せた土地ほど美味しいとされている蕎麦の産地、高根地域は蕎麦の栽培にピッタリなんです。その美味しさ、わざわざ遠くから蕎麦粉を買いに来る人もいるほど。

昔から個人で細々と作っていたんですが、昨年からは、生産者と蕎麦の打ち手とが一丸となって、「火畑蕎麦（ひはたそば）」と命名して売り出し中です。

　
この収穫体験、この蕎麦畑で、手刈りして、石臼で実を挽いて、そして挽いた蕎麦粉は、そばがきにして味見しちゃいます！
　
　
　
そばがき、おいしそうでしょ？

　
コレ、実は普通のそばがきの作り方とはちょっと違って、ワタクシびっくり。
しかも、とっても間単にできちゃうんですよ。

その作り方は当日のお楽しみ！
　
そして、お土産の蕎麦粉付で参加申し込みされた方には、お持ち帰り用の蕎麦粉がありますので、家に帰ってからでももう一度、そばがきが味わえてしまいます。

さらにさらに！

この家族体験を担当してくださるのは、蕎麦打ち名人、トキさん。
　

実はワタクシの蕎麦打ちの師匠でもあるのです。
　
もし、家族体験終了後にお時間あるんでしたら、近くに週末だけ営業しているトキさんの蕎麦小屋があるので、そこでお昼を食べていくのをオススメします。
　
　
ポツンと建っている蕎麦小屋
　

　
　
中をのぞいてみると・・・
　

　
雰囲気ありますね〜
こんな中で美味しい蕎麦を食べたらサイコーですよ！
　
この週末、蕎麦三昧な一日はどうですか？
　
　
家族体験「蕎麦収穫」の詳細はコチラ

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

いよいよ、今シーズンも残すところあと5日となりました。

毎年この時期になると思うことがあります。
「オープンしたのはついこの間だったんじゃないか」と・・・。

年々、時間が経つのが本当に早くなってきたように感じます。

さて、教室も最後です。

【五平もち作り】
エゴマを使ったタレとご飯の相性がバツグン！！

詳しくはコチラ

【ダッチオーブンでローストチキン】
ダッチオーブンの定番料理。
丸鶏はもちろん、にんじんとじゃがいもにも味が滲みておいしいです。

詳しくはコチラ

【ルアーフィッシング】
水温が下がり、魚の活性も上がっています！

詳しくはコチラ

【石窯で焼きりんご〜カスタードクリームを添えて〜】
甘酸っぱいりんごの紅玉に、手作りカスタードを一緒に食べると・・・。
美味しすぎます！！

詳しくはコチラ

【日時計作り】
住んでいる地域に合わせて作ります。

詳しくはコチラ

【羊の毛からアクセサリー作り】
羊の毛を使って、好きな形のアクセサリーを作ります。

詳しくはコチラ

【ティピーランタン作り】
デザインは何でもアリ。
温もりあるティピー型ランタンです。

詳しくはコチラ

【チーズフォンデュ＆簡単パン作り】
寒い季節にピッタリ。
本場のチーズフォンデュが味わえます。

詳しくはコチラ

みなさんも一緒に楽しみませんか？

みなさんこんにちは。
本日は小雨が降る薄暗い1日。
こんな日は、ちょっとしっとりと外を眺めて考え事をしてみます。
私は、雨の日って以外に好きでしてね。
ポツポツ、トントンなんて雨の音がなんだか心地よく思うわけです。
特に、テントの中からの雨の音はいいですよね。
帰る日には晴れて欲しいものですが（笑）
南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

そう、私の日ごろの行いがいいのか週末に向かって天気は回復していく模様…
私さすがです。
さすが、私です。

さて、今回のクローズイベントは『タイムカプセルを作ろう』です。
今後5年間、20周年に向けて 毎年一つ「20周年に向けて プロジェクト」を行っていき２０周年を迎えようっという長期プロジェクトの第一回目。

私事ではありますが、少しお話をしますね。
私がこの無印良品南乗鞍キャンプ場に勤めて早4年が過ぎようとしています。
4年たって変わったこともあれば、変わらないこともある。
変わって欲しいこともあれば、変わらずにいて欲しいこともある。

5年後。同じ場所に立ってみる景色や感じるものは、自分の望み通りのものになっているのか・・・
誰にもわかりません。

そもそも、私が望むのはどんなことだろうか。
そんなことを考えてみたり・・・

1枚のこのカードに

20周年を迎えるキャンプ場
もしくは、自分自身、
5年後に訪れるお客さん
など

に向けて手紙を書いてタイムカプセルに入れます。

タイムカプセルは大きな鉄のカプセルなんかではなく、小さな缶の箱にしました。
皆さんの思いを入れたその大切な小さな箱を、みんなの手で埋めます。

どこに埋めようか・・・
っと考えながら、散歩します。

やっぱりここだな。
場所はコチラの子の原高原の石碑の裏に埋めることに決めました。

皆さんは知っていますか？

この石碑前広場の横にたたずむ1本の木のことを。

この木は前支配人を思って植えられた木です。
この子の原高原を見守ってくれています。

前支配人から、現在の支配人山岩へバトンが渡り、
私も前任者からのバトンを受け継いでここにいます。
私達が受けたバトンは、社員だけではなく、今までご来場くださった皆様からもバトンを受け取ってここにいます。
今までも南乗鞍キャンプ場にご来場くださった方、今回初めてご来場くださる方。
たくさんの思いが詰まったこのキャンプ場の15年の締めくくりを、20年に向けての始まりとしましょう。

これからも、バトンを受け続け、20年後さらに良いキャンプ場になっていけるように。
20年に向けてのスタートラインに一緒に立ってみませんか？

なんて、たまにはこんなまじめな感じのブログを書いてみた櫻井でした。

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

昨日、田中から
「丸鶏を使ったダッチオーブンでできるのって何かある？」

と朝に言われ、
「ローストチキンならできますけど・・・？？」

「朝から変なことを聞いてくるなぁ」と思っていたら顔に出ていたのか

「友達が来てもこの天気じゃ何もできないから、キャンプ料理を食べさせて
あげようと思って」

けど気のせいか何か不安そうな気配が漂っているような・・・。

「じゃ、みんなで一緒にやりましょうよ」

すると、満面の笑みで
「助かるわ〜。」

そして業務を終え、いざローストチキン作りに！

豆炭のコンディションはバッチリ！

あとは味付けだけうまくやれば、問題なしといった感じでした。

トムさん流の味付けを教えていきます。

無理をして講師っぽくやっちゃいました(笑)
そこをカメラマン田中に激写！！

横で見ている旦那さんも何だかテンション上がって
ニヤけちゃっています。

あとは野菜を入れて��待つ�≠ｾけ。
ダッチオーブン料理はこの��待つ�≠ﾌが醍醐味。

おそらく、お酒を片手に焚き火を囲みながら話していたんじゃないでしょうか。

私は宿直でしたので、豆炭の数だけ言ってセンターハウスに戻りました。

「下の豆炭を10個、上に移してください」
「下の豆炭5個、上に移してください」

おそらく「1個2個3個・・・」と何回も確認しながら移していったのでは
ないかと思います(笑)

「時間になりました。召し上がれ〜」
というようなやりとりを電話でしていました。

すると横から
「最高です！」
「ありがと〜」
とお友達から嬉しい感想が聞こえてきました。

美味しさはこの笑顔が物語っていますよね。

自分自身も一安心。
見回りの時に、一口もらいましたがもちろん美味しかったです！！

ただ、ハーブが少ないからってにんにくは入れ過ぎたのでは・・・！？
って思うのは私だけでしょうか(笑)

ダッチオーブンの定番料理みなさんもやってみたく
なったのではないでしょうか！？

3連休の10月8日(土)に開催しますので是非この機会に！

「ダッチオーブンでローストチキン」の詳細はコチラです。