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新連載「今週のキャベツさん」

2008/07/11 [キャベツ]

こんにちは!
カンパーニャ嬬恋キャンプ場スタッフの渡瀬です。

皆さんは、「キャベツ」好きですか?

私は、通勤中に毎日キャベツ畑を見ているとだんだん
いとおしく見えてくるのと同時にさまざまなキャベツの疑問が
モクモクと浮かんできました。

なぜ、葉が巻き包まれる?
種は?
花は?
なぜ、うまい?
キャベツの起源は?・・・・・気になる!

そんな疑問に立ち向かいながらこれから8月16日(土)に
予定しているイベント「キャベツ収穫祭」までキャベツを
追い続けます。

今回は、キャベツ植付け(定植)をご紹介したいと思います。

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                                (2008年6月4日撮影)
これが、キャベツの苗。
これからモリモリのキャベツになるなんて!初っ端からヤラレました・・・


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                                (2008年6月4日撮影)
この苗をキャベツ植付けマシーンに乗り、リズム良く植付けしていきます。
そう、作業はリズム!実は万事に通じることかも。(キャベツ哲学)


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                                (2008年6月4日撮影)
見てください、この直線美!「柵」フェチの私にはたまらない光景。


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                                (2008年6月15日撮影)
10日目。これが、ロゼットだそうです。(専門用語)
茎が伸びない状態(ロゼット)で、葉の数が増える。

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                                (2008年7月11日撮影)
38日目。
だんだんと葉が見たことあるキャベツカラーに。
そして、少〜し巻き始めてきました。


次週には、キャベツの結球する様子をお届けできると思います。
お楽しみに!

また、「家族体験プログラム」でもキャベツ収穫を予定しています。
詳しくは、こちら!