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2009/02/27 [氷上わかさぎ釣り]
これが釣れたら
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
先日津南のスタッフと七輪で魚焼きパーティをしました。
冷凍してあった鯵の干物に、太刀魚。
そしてこの日のメインディッシュは「わかさぎ12cm」。
今年のメインは4cmのわかさぎ達なので、
12cmは巨大です。
滅多に見ることが出来ない、このわかさぎを塩焼きに。
見た目はまるでししゃも??
3人で、わかさぎをじっくり見守りながら焼き上げます。
良い感じのところで、一人一口づつパクリ。
小さいものとはまた別物でした。
味はわかさぎでも、脂があってまた違う味わい。
う〜ん、新たな食べ方を知ってしまいました。
皆さんも塩焼きに挑戦してみてはいかがでしょうか?
ただし、巨大わかさぎに挑戦出来るのも後2日!!
あなたの挑戦をお待ちしています。