焼きまんじゅうクエスト2
2010/04/16 [お知らせ]
今日は朝から霧がたちこめ、
外気温はまさかの0℃。
春にじらされている嬬恋ですが、
私は今日も元気です。
みなさんこんにちは。
嬬恋キャンプ場スタッフ清水です。
私、清水といえば・・
そうですそうです、焼きまんじゅうです。
今日も焼きまんじゅうについて
ホットなニュースをみなさんにお届けしてまいります。
その昔、群馬県は地形の関係で米の収穫量が多くなく、
裏作として小麦の生産が盛んでした。
もちろん現在も、小麦の収穫量は
全国でも上位に位置します。
毎日の食事には、うどんやおつけだんご(群馬県版すいとん)、
おやつにはふかしまんじゅう、焼きまんじゅう・・・
そう、群馬県は粉食文化の土地なのです。
そんなおいしい群馬県産の地粉を使って、
焼きまんじゅうを試作してみました・・・
どうでしょう?
焼く前。
すべすべつやつやです♪
焼いた後。
いいにおい・・・
なかなかそれらしく出来たと思ったのですが。
味噌だれの味は上々!
香ばしく甘くできました。
しかし、肝心の生地にいまひとつふかふか感が足りないようです。
なんでかな〜
近くの焼きまんじゅう屋さんのおじさんに聞いたところ、
「一日やそこらで出来るもんじゃないよ!
三年は修行しなきゃ!」
ええ〜
さ、三年!?
いやいやいやいや、
オープンまであと一週間ですよ!
何としてでもおいしいレシピにたどり着かねば。
しかも当日は嬬恋への愛を託した
「ジャンボ」焼きまんじゅうですから!
レシピは私にお任せください。
生地をこねたり、たれの味を決めたりは
皆さんにお任せします!
力を合わせて
おいしい焼きまんじゅうを作りあげましょう!
こういうふうなの、作りましょうね!
詳しくはコチラ!