山菜の王様と女王の話
2010/05/21 [アウトドア教室]
こんにちは、カンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
今日は、山菜の話をしたいと思います。
山菜採り、楽しいですよね。
私も大好きです。
食べることも大好きですが、見つけて採る。
これもまた楽しいのです。
ブームになるのもうなずけます。
山菜で一番人気は、
山菜の王様『タラの芽』
しかし、このタラの木、トゲだらけ、
木を触るだけでも痛いのに、芽までトゲ。
この前、なんだか指が痛いと思ってよ〜く見ると、
タラの芽のトゲが刺さっていました。
採られまいと、必死ですね。
そして、ここ数年人気急上昇の山菜は、
山菜の女王『コシアブラ』です。
爽やかな香りが女性に人気です。
また、この木、特徴という特徴がないのです。
王様のようにトゲもありません。
そんな、採りやすいのが人気の理由の一つかもしれませんね。
しかし、このコシアブラ、採りやすいためか、
たまに無惨な姿を見ることがあります。
大木が根元から切り倒されていたり、折られていたり。
今日はキャンプ場内でこんな姿を見つけました。
枝が根本で折れていました。
全長5m近くある大木の枝です。
この大きさになるまで何年かかったことでしょうか・・・。
おそらく、採れそうな枝に体重をかけて曲げたのでしょう。
根元が裂けていました。
楽しい山菜採りも、木が死んでしまった終わりなんですけどね。
と言うことで、私は自分でルールを決めています。
・木が折れそうなときはあきらめる
・全部の芽を採らない
・根ものは根から採らない
そのほか、色々場所によってもルールがあるので、
詳しい人に確認してくださいね。
ここ嬬恋キャンプ場で詳しいのは支配人。
山菜の番人と言っても過言ではない、支配人と行く。
「春の味覚狩り」教室もあるので、良かったらどうぞ。
その時に採れる、春の味覚をご紹介します。
もちろん、採り方も。