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山菜の王様と女王の話

2010/05/21 [アウトドア教室]

こんにちは、カンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

今日は、山菜の話をしたいと思います。

山菜採り、楽しいですよね。

私も大好きです。

食べることも大好きですが、見つけて採る。
これもまた楽しいのです。
ブームになるのもうなずけます。

山菜で一番人気は、
山菜の王様『タラの芽』

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しかし、このタラの木、トゲだらけ、
木を触るだけでも痛いのに、芽までトゲ。

この前、なんだか指が痛いと思ってよ〜く見ると、
タラの芽のトゲが刺さっていました。

採られまいと、必死ですね。


そして、ここ数年人気急上昇の山菜は、
山菜の女王『コシアブラ』です。

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爽やかな香りが女性に人気です。

また、この木、特徴という特徴がないのです。
王様のようにトゲもありません。

そんな、採りやすいのが人気の理由の一つかもしれませんね。

しかし、このコシアブラ、採りやすいためか、
たまに無惨な姿を見ることがあります。

大木が根元から切り倒されていたり、折られていたり。

今日はキャンプ場内でこんな姿を見つけました。

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枝が根本で折れていました。

全長5m近くある大木の枝です。
この大きさになるまで何年かかったことでしょうか・・・。

おそらく、採れそうな枝に体重をかけて曲げたのでしょう。
根元が裂けていました。

楽しい山菜採りも、木が死んでしまった終わりなんですけどね。

と言うことで、私は自分でルールを決めています。

・木が折れそうなときはあきらめる
・全部の芽を採らない
・根ものは根から採らない

そのほか、色々場所によってもルールがあるので、
詳しい人に確認してくださいね。

ここ嬬恋キャンプ場で詳しいのは支配人。

山菜の番人と言っても過言ではない、支配人と行く。
「春の味覚狩り」教室もあるので、良かったらどうぞ。

その時に採れる、春の味覚をご紹介します。
もちろん、採り方も。