無印良品 キャンプ場

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

石窯、まだまだ乾きそうにありません。
なので、試作はまだ先です。

今回の石窯作り、津南の丸山が手伝いに来てくれました。

昼間は石窯で無理を言って〜、
夜は食事で無理を言う。

と言うことで、津南＆嬬恋ともに新教室の、
「ダッチオーブンでローストチキン＆リゾット」
を作ってもらうことに。

嬬恋キャンプ場のダッチオーブン料理テーマは、
『家庭でも作れる使える。』

足がないタイプのダッチオーブンを使うので、
家庭のコンロでも料理が出来ます。

今回はそれを実証するために、厨房のコンロで作ってもらいました。

この教室のポイントは塩の使い方。
ちょっとした一手間で、身にも塩の味がしみ込みます。

事務所で待っていると、香ばしい良い香りが。

「出来ましたよ〜。」

みんなで試食して、
「うん、皮美味しいね。」
「あ、中まで味あるね。」
「ハーブの香りもいい。」

と褒めてもらって、丸山は大満足。

皆さん、どちらかのキャンプ場に行くときは、
ぜひ、味わってみてくださいね。

「ダッチオーブンでローストチキン＆リゾット」嬬恋
「ダッチオーブンでローストチキン＆リゾット」津南

ちなみに嬬恋の食材は、
丸鶏はハーブ鶏、タイムは桜井ファーム産です。お楽しみに。