窯焼きウィンナー
2011/04/15 [アウトドア教室]
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
今日は窯に火入れをしてみました。
エライ、仕事してるねぇ〜。なんて思いました？
残念、実はウィンナーをさらに美味しく食べようと思って、
暖めちゃいました。ま、いいですよね。たまには。
だって、作っちゃったんですよ、ウィンナー。
手作りで。そしたら、ね、やっぱり。ね。
と、では早速作り方の紹介です。
「やまと豚」を荒く刻んで、味付け。
・プレーン
・チリ
・バジル
・ガーリック
の中から選んで、作ります。
今回はプレーンとバジル。
どれも美味しいから悩むんですよねぇ、これ。
調味料を入れたら、混ぜて混ぜて混ぜる。
そしたら、絞り袋に入れて、羊腸に詰めていくんですねー。
ここまできたら、ウィンナーって感じですよね。
全部詰めたら、ひねって1本1本にしていきます。
がー、今回はドイツ風にしてみました。
クルクル巻きです。これはインパクトがあっていいですねぇ。
そして、ゆであげれば出来上がり。
その茹でたてを食べても美味しいのですが！
焼くとこれまた美味しいんですねー。
と、そーなって、窯に火入れをすることにしたのです。
普通に焼いて美味しいのだから、
窯で焼いたらもっと美味しいのではないか！と。
では焼き上がりを。
ほら、ほら、ほら、美味しそうでしょ？
そう、実際美味しかったです。
ジューッ、パチパチパチッ。
効果音に、肉の焼ける匂い。
食べるとバジルの香り。
いや〜、満足でした。
え？食べたくなった？
んー、では、教室で待ってます。
何味にするか、迷ってくださいね〜。
では。
