無印良品 キャンプ場

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

ようやく春が来た嬬恋は昼間はポカポカ。
しかしながら、まだまだ夜は肌寒いのです。

そんな時にお勧めな料理が『サムゲタン』
今シーズンの新教室でもあります。

え〜宣伝〜！？って思いましたね？
いや、まぁ、宣伝なんですけど。

これがまた本当に体が温まるんですよ。
本当に！

韓国の代表的なスープ、サムゲタン。
実は私、最初はお店でしか食べられないものだと思っていました。

自分で作るなんて、大変で難しいと。

ところがところが、作ってみると意外と簡単に、
美味しく出来ちゃうんですねー。

自分で作ると、
あー、こんな物も入ってるんだー、なるほどねー。

と感心させられるばかり。

作り方は簡単で。

一羽まるまるの丸鶏のお腹に、
朝鮮人参、なつめ、もち米、クコの実、などなどなど、
色んな物を詰めこんで煮込むのです。

とりあえず、煮込む。
これって、時間のあるキャンプにはぴったりですよね。

コトコトコトコト、時間をかけて煮込んだスープには、
鶏肉からは旨味にコラーゲン、薬膳からでたエキスがたっぷり。

そんな栄養たっぷりのスープは
あなたの体を温めてくれます。

寒〜い、嬬恋の夜にぜひ一鍋。
温まってくださいね。

「ダッチオーブンでサムゲタン」の詳細はこちら。