器も食べるぞ！パンプキンシチュー
2011/09/30 [アウトドア教室]
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
秋が深まる今日この頃。
皆さんいかがお過ごしですか？
私は、ワクワクして過ごしています。
なぜか！
秋って楽しいことが目白押し。
釣り、水温が下がって魚の活性が上がる。
探索、キノコや実物が出来はじめる。
食べる、そう、これが実に楽しみ。
だって、美味しい物がいっぱいですよね？
寒くなるから温かい料理も飲み物も、デザートも。
と、言うことで今回は、10月の連休にお勧めの晩ご飯の紹介です。
「石窯でパンプキンシチュー〜パイ包み〜」
実はこの教室この前の連休にもやったんですよ。
このブログを書こう！と決めた私。
参加しちゃいました。
けーっして、サボったわけではないですよ。
ただ単に作りたかった・食べたかったわけでもないですよ。
ではでは。
まずは下ごしらえ。
カボチャのヘタを取って、
スプーンで中をくり抜きます。
この真剣な眼差し。普段は見られない顔です。
くり抜いたら、石窯に入れて火を通します。
その間に作るのはホワイトシチュー。
細かく刻んだ具材を炒めて、小麦粉をまぶして、牛乳を。
こうやるとダマにならないのよー。
と教えてくれる先生。の話を聞かずに隣の子が気になる私。
ねぇねぇ、出来た？
そっちの方が早くない？
なんて言いながら、無事完成。
ほーら、私が作っても美味しそうでしょ？
そうこう、している間に、カボチャも柔らかく。
ホワイトシチューを注ぎ入れ、パイシートをかぶせたら、再び石窯の中へ。
後はパイが膨らむのを待つばかり。
ほーら、完成しました。
いやー美味しそう。
このパイをサクッと破って一緒に食べたら、もう。
器のカボチャまで全部食べちゃいました。
この教室では一人で4つ作ります。
たまには子供たちに晩ご飯任せちゃったりしませんか？
