紅玉デザート1
2010/10/01 [アウトドア教室]
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
秋に私が書くブログと言えば。
そう『石窯でアップルパイ』
今年も書いちゃいますよー。
もちろん使うリンゴは紅玉。
この真っ赤なリンゴを見ると秋が来たな〜。
なんて思ってしまいます。
そんな甘酸っぱいリンゴを、
砂糖、レモン、ラム酒を加えて煮ると、
中に入れるリンゴ煮の出来上がり。
美味しいからっていっぱい食べると中に入れられなくなりますよー。
そう、そして、もちろん。
パイ生地も手作りです。
粉とバターで作り上げた生地を敷いたら、
その上にはパン粉をドバ〜。
な・ぜ・か?
それは、果汁を・・・っと!しゃべりすぎました。
そして、上にまたパイ生地をのせて、
きつね色に石窯で焼き上げます。
いや〜、今回のアップルパイも美味しかったです。
これだから秋はいいですよね〜。
大好きです。
また次回、紅玉を使ったデザート、紹介しますよー。
お楽しみに。
あ、楽しみなのは試食が出来る私か。
皆さん、すみません。ね。